河南省新野县城郊的刘华成、郑瑞强、郭占敏等2150户农民,自2000年以来,共种植3080亩夏季大白菜,平均亩产4000公斤,平均单价0.5-0.8元/公斤,亩收入3000元左右。笔者经过逐户走访调查,得知他们种植夏季大白菜是:
巧选优良品种 以抗热45号为当家品种,该品种生长期短,60天收获,结球紧实,品质良好,平均亩产可达4000公斤左右,抗病毒病,耐霜霉病,较抗软腐病,在35℃左右条件下仍能正常结球,适合早春保护地和夏季栽培,是大白菜反季节生产的理想品种。
播期 夏季的适宜播期为6月初-7月底。
整地起垄 上茬作物收获后,清除杂草、残株,亩施腐熟有机肥3000公斤-5000公斤,三元复合肥75公斤,甲基异硫磷4公斤-5公斤,并混施20公斤过磷酸钙,10公斤硫酸锌,深翻细耙,做到土地平整。为利于排水,须采用高垄或高畦栽培,垄距40厘米,畦宽80厘米。为了防治病虫害,每亩用0.75公斤甲基托布津加10公斤细土,埂下施药。
播种方法 6月1日以后直播,之前可用营养土块(钵)育苗,小苗移栽。直播时为节省种子,以穴播为好。每亩用种50克-100克,播后覆盖0.5厘米厚细土,并搂平压实,株距33厘米-37厘米,行距40厘米,每亩4500株-5000株。
田间管理
间苗、定苗 在3片-4片叶时进行第一次间苗,5片-6片叶时定苗。间苗、定苗时,防止伤根,以防根软腐病发生,每亩保苗4500株-5000株。肥水管理 夏季温度高,土壤水分蒸发快,应始终保持土壤湿润,严防土壤干湿不均,在高温、干旱天气,应加大浇水量,降雨时或雨后应及时排水,以防田间积水,造成烂根。夏白菜包心前10天-15天浇一次透水,中耕蹲苗。在浇蹲苗水后,再追一次壮心肥,结球期要注意保持土壤水分,地表发白要及时浇水,结合浇水亩施尿素10公斤或硫酸铵15公斤,以穴施或沟施为主,施肥点应远离植株,以免烧伤根系。收获前5天-7天停止浇水,这是夏白菜丰收的关键。菜田覆盖 为保温除草,定苗后在菜田用麦秸或稻草覆盖。
病虫害防治 夏白菜主要病害是霜霉病和软腐病,出现病株要及时拔除。霜霉病可在发病初期用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍-300倍液,或50%瑞毒霉锰锌500倍-600倍液防治,软腐病在发病初期,每亩用50%DI杀菌剂10克对水25公斤-30公斤,或丰产灵200克-300克对水100公斤,也可用农药链霉素可湿性粉剂3000倍-4000倍液进行喷雾防治。
主要虫害为菜青虫,用卡死克和绿宝或一遍净防治。
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