中香一号由中国水稻研究所辐射选育而成，20世纪末，安徽金大地农业发展有限责任公司获得50克原种，经多年试种观察、小面积多点示范并繁殖保纯，2002年进行较大面积的生产示范，获得普遍成功；2003年在肥西、巢湖等县多点大面积示范千余亩，并与巢湖艳阳星火食品研究所联手，开发富硒无公害中香一号稻米，在2003年极为不利的气候条件下，中香一号仍表现出高产、优质、多抗的特性，深受广大科技人员和农民朋友的好评。
据全国农作物种子2000-2001年审（认）定品种汇编报道，中香一号品种的认定号为"184认"，为常规中（香）稻。
该品种全生育期140天左右，亩有效穗16-18万，平均每穗250-280粒，结实率85%以上，千粒重28克以上，一般亩产500-600千克。株高105-110厘米，分蘖力较强，株型松紧适度，叶色挺透，剑叶上举不披，秸青粒黄熟相好。耐肥抗倒，抗病性好。历年来，未见白叶枯病、稻瘟病，纹枯病轻，偶见稻曲病和粒黑粉病。据测定，出糙率、精米率和整精米率分别为78%、74.2%和64%，米粒长宽比3:1，透明度一级，垩白少；米饭柔软，油光发亮，有醇香味，适口性好。一般4月下旬至5月上旬播种，秧田亩播15-20千克，大田亩用种1.5-2.0千克，秧龄30-35天为宜，栽秧密度为16.7厘米×20-23厘米。亩产量500-600千克。（联系电话：13305511962）
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