千宝菜是近年由青岛国际种苗有限公司从日本时田种苗株式会社引种成功并加以推广的速生叶菜新品种。
1、品种特性。千宝菜属于速生叶菜类，耐热耐寒、抗病适应性强，一年四季均可栽培。冬春栽培不易发生未熟抽薹。基最适生育温度为20℃--25℃，在此条件下，1个月左右收获，每亩产量可达2500公斤，千宝菜对土壤条件要求不严。
千宝菜是甘蓝和小白菜的种间杂交种，风味独特，既有甘蓝的甜味，又有小白菜的柔软口感，没有粗纤维，营养价值较高。可炒食、腌渍，也可生食做沙拉，利用范围广，颇受消费者欢迎。
2．推广前景。日本在育成千宝菜之前已育成一个新型蔬菜----白蓝，但白蓝并未在日本真正推广开。千宝菜和白蓝相比，在实用方面前进一步，表现为结实性好、采种易，特别是在整齐度方面，作为叶菜的千宝菜不存在结球性白蓝不整齐的缺点，这是千宝菜真正走向商品化的保证和基础。
千宝菜有较好的利用价值，表现在：耐热，可在高温季节栽培，这对克服蔬菜夏淡有积极意义；生育期短，若温度适宜，播后一个月内即可收获，可作为茬口安排在两茬蔬菜之间的过渡蔬菜，以不使土地空闲；千宝菜独到的风味，颇受消费者喜爱，对丰富我国人民菜篮子也有积极的意义。
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