苹果树根外（叶面）喷施营养元素，是补充营养不足，纠正缺素症状的最有效方法。其优点表现在以下三个方面：
⑴快：叶面喷肥后，数小时内作物即开始吸收，24小时后所施养分中的大多数元素吸收率可超过50%。
⑵强：作物施用叶面肥后，可促进作物体各种生理过程的进行，能显著提高光合作用强度和酶活性。
⑶省：施用叶面肥可高效能利用肥料。其利用率可达80-90%。其施肥效果与用量大几十倍的土壤施肥效果相当。
根据作物生长发育不同阶段的需要，可选择喷施氮、磷、钾肥及稀土微肥等。
一、苹果树氮、磷、钾肥料根外喷施的方法。根外喷施氮、磷、钾元素最适宜的肥料分别是尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾。
尿素：喷施后易被植物吸收利用。对于储藏营养不足的苹果树，喷施尿素可以补充氮素营养，促进开花坐果及新梢、叶片的生长发育。可于苹果树花前、盛花后3周和6月生理落果前喷施，浓度范围为0.3-0.5%。也可与硼肥混合喷施。
磷酸二氢钾：花芽分化期是苹果营养临界期，此时喷施磷酸二氢钾，枝叶内光合作用产物容易积累，有助于提高枝芽C/N，对花芽分化非常有利。果实生长后期喷施磷酸二氢钾，能增进果实品质，提高果实糖分和着色度。喷施时期可在7、8、9月各喷一次，最适浓度为0.3%。
硫酸钾：苹果叶面喷施硫酸钾，在极其显著地提高光合强度的基础上能减缓营养生长，非常有利于生殖生长。开花后喷施硫酸钾，可以提高坐果率，增大果个，改善果实品质，维持树体较高的碳氮比，缓解大小年。幼树秋季喷施硫酸钾，可显著提高枝条束缚水含量，增强枝条的抗寒性，防止抽条。喷施最适宜浓度为0.3%。
二、苹果树根外喷施稀土微肥的方法。苹果树施用稀土后，增强了树体对氮、磷、钾的吸收，叶片叶绿素含量增加20-30%，光合强度提高10.6-33.8%，能促进果实着色和糖分积累。
苹果树喷施稀土的最佳时期为果实膨大期和果实着色期，喷施浓度为0.05%，在配制溶液时，先用少量食醋将稀土溶解，再配制成所需浓度使用。
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