春抗50大白菜是山东省济南开发区金谷农牧科研所和单县科委，于1995年合作选育而成。经连续4年在安徽、江苏、山东、河南、河北等十多个省地栽培试验示范和大面积推广种植，表现为适应性强、高产稳产、抗病耐抽苔，其综合性状优于一些进口春结球大白菜品种。
该品种全生育期55天左右，叶色中绿，白帮，净菜率85%以上。叶球叠抱，结球紧实，菜形美观，品质极佳。高抗软腐病，兼抗霜霉病。冬性强，极耐抽薹。单株重3公斤左右，最大可达5公斤以上，一般亩产净菜5000-5500公斤，管理条件较好者，亩产高达7500公斤左右。
黄河流域以南地区保护地栽培，以2月中下旬播种为宜。可采用营养钵育苗，播种后选覆盖小拱棚，小拱棚外再覆盖大拱棚。早晚加盖草苫保温，棚内温度酌控在15-25℃，不可低于13℃。苗龄期30天左右即可移栽大田。一般以2-2.2米为一畦，可选用3米宽薄膜，采用竹杆做成拱高在0.5米左右小拱棚进行保护栽培。株行距40×50厘米，每亩3000-3500株。
栽后覆盖拱棚后一般7天内不通风，以利提高地温，加速缓苗。栽后10-15天要在晴天中午逐渐通风降温，并根据棚内湿度和天气情况酌情浇水。4月下旬视天气情况加大放风量，4月底即可拆除拱棚，并加强水肥管理。一般定植后45天即可采收上市。
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