近年来，江苏省姜堰市娄庄镇采取了三膜覆盖栽培马铃薯，套种扁豆，间种秋大白菜，亩纯收入2300元左右，比纯作水稻、小麦增收。
一、选用良种。马铃薯选用早熟、高产、商品性好的克星1号为当家品种；扁豆选用早熟、丰产性好、商品性好、口感好的品种七彩扁豆；秋大白菜选用生育期短，食口性好，耐贮运的品种夏阳50或德阳01。
二、精细整地。搭好棚架，覆盖好棚膜。棚内整好两小畦，中间留足0.4米宽的人行道，每亩施25%三元复合肥100公斤，在播前7-10天每亩用80毫升都尔防除杂草。
三、适期播种。马铃薯催芽后，于12月下旬至翌年1月上旬播种，行距0.5米，株距0.2米，每亩栽6000穴左右，4月下旬收获上市；扁豆3月底至4月初育苗，4月底移栽在马铃薯的边行间，行距1米，株距0.4米，每亩栽1300穴左右，7月中旬应市；秋大白菜在9月中旬育苗，9月下旬至10月上旬移栽，行距0.5米，株距0.4米，每亩栽3000穴左右。
四、田间管理
1、施肥。马铃薯播种定植后上好棚膜、围膜，朝南方向放好棚门。马铃薯开花初期喷施1-2次膨大肥，同时视苗情补施一次肥。扁豆在活棵后每亩施三元复合肥40公斤，开花至结荚初期每亩施尿素10公斤。秋大白菜每亩基施三元复合肥100公斤，莲座初期每亩施尿素15公斤。
2、合理调控温度。马铃薯播种至出苗，一般不通风，出苗后根据天气变化适时通风，及时拆掉小拱棚和覆盖的地膜；3月上中旬马铃薯开始膨大时，适当降低温度；4月下旬移栽扁豆时棚内温度不宜太低；5月中旬气温稳定在20℃时撤膜。
3、及时中耕除草。马铃薯一生中耕除草1-2次。马铃薯收获后，根据扁豆的生长情况及时中耕除草，如遇干旱年份浇一次活棵水。秋大白菜移栽后，要除草松土1次，在莲座期前再除草松土1次。
4、防病治虫。对于蔬菜上发生的病虫害，要按照无公害蔬菜生产标准进行防治。
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