在平菇生产过程中。由于多种因素导致畸形菇的产生,严重影响到平菇的产量和品质。因此,在生产中要做好以下几种畸形菇的判断与防治:
花椰菜状。由大量原基密集组成,直径由几厘米到20厘米不等,菌柄不分化或极少分化,不形成菌盖。多因培养室内二氧化碳浓度过高或农药中毒引起。另外,遗传性状的变化也能形成这种畸形菇,一般菇形较大。注意加强菇房通风,出菇期不要使用敌敌畏等化学农药,不要使用没有经过出菇试验的品种。
珊瑚状。由一大群分化不正常的菌柄所组成,菌柄呈珊瑚状分枝,没有菌盖或很少有菌盖。此类畸形菇与氧气供应不足,揭膜过迟和光照不足有关。注意加强通风并给予充足的光照。
贝壳状。菌柄短而粗,菌盖发育不完全,外形如贝壳,没有菌褶或仅有残留菌褶的痕迹。此类畸形菇大多发生在气温较低的11月至翌年2月,与菇房氧气供应不足、二氧化碳积累过多有关。气温回升后,注意开窗通风即可。
二次分化。表现为在菌盖上生长小菇。因菇房通风不良所造成,应注意通风。
高脚菇。为菇房(特别是地下室)最常见畸形菇,柄粗而长,质韧,盖薄而小,比例失调。主要因光照不足,二氧化碳浓度过高,气温偏高所引起。
黑边菇。子实体形态发育比较正常,但个体较小,菌盖边沿深黑色,产量很低。这种畸形的发生与遗传有关,应在出菇试验鉴定后用于生产。
![]() ![]() |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-7-4 05:24 , Processed in 1.261079 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.