夏秋叶菜常因高温干旱、暴雨、台风等灾害性天气的影响，多种害虫频繁危害，不仅栽培难度大，而且农药污染严重。射阳县农技推广部门探索成功一整套夏秋叶菜有机栽培技术，夏秋亩均产值超过6000元。
全程覆盖防虫网，整个生长期不用化学农药。通常于4月上旬开始搭架，选用20目左右的防虫网，夏秋全程覆盖，避免菜青虫、黄条跳甲等害虫的侵袭。
全面使用生物有机肥，整个生长期不用化肥。叶菜生长周期短，施肥应坚持以基施有机肥为主，通常每亩基施超大生物有机肥50公斤、腐施饼肥50公斤，有条件的再搭配施用腐熟农家肥500公斤。
适期分批播种，坚持均衡上市。夏秋小青菜通常播后25-30天即可采收。菜地宜选择肥沃、疏松、近水源的沙质土壤，提前翻土晒垡、施足基肥，然后挖墒建畦，整平耧细。播种时若气候干旱，应在前一天晚上提前浇水造墒，湿润畦面，第二天早晨均匀撒播。一般每亩播量1.5公斤左右，选用绿星等优质耐热品种，播后浅耧拍实，以利保墒出苗。
全面使用清洁水，坚持轻浇勤浇。齐苗后每天用喷壶洒水1-2次，待植株长满畦面后，视土壤墒情可隔天浇一次水（有条件的最好使用遮阳网）。
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