葡萄的夏剪,是在冬剪的基础上,对留枝量进行最后的调整,这是决定葡
萄浆果产量和品质的一项很重要的工作。在生产实践中,有的果农对葡萄夏剪
有认识上的误区,往往待新梢长到7--8片叶、能见到花序时进行。这样,萌发
的葡萄芽,会消耗大量的水分和养分。如此夏剪,会造成枝条瘦弱,产量降低
,严重影响经济效益。
据20年的实践,葡萄夏剪,应从抹芽开始,一般可分3次进行。
第1次,在芽眼萌动至展叶前进行。 这时会明显看到一些冬剪残留的细弱
枝上萌动最早而多的萌动芽,有的老株往往会从基部孽生一些芽眼,此时抹芽
最适宜。不用任何器具,以手操作即可。要抹去枝蔓基部芽、细弱枝条上芽、
发育不良芽、双芽上的瘦弱尖头芽。此次夏剪,可抹掉多余芽眼的60%-70% 。
第2次夏剪,一般在新梢长至7-8片叶、能明显看出花序的大小、强弱时进
行。此次夏剪,结合绑缚新梢进行。在具体操作过程中,要根据品种、地力、
树势和计划产量确定新梢基本留量。如是篱架红提葡萄,地力较好,树势较强
,计划产量2500千克,其平均穗重为600克,因此,每米长的架面留10 个新梢
为宜。
第3次夏剪,一般是结合二次绑缚新梢时进行。在第2次夏剪中往往留枝较
多,此次夏剪要留有花序的新梢,除去无果枝。若果枝较多,则应去弱留强,
去密留稀。
在第3 次夏剪中,应注意以下几个问题,一是要去弱留强,利生产大果、
大穗;二是去上留下,防止结果部位上移过快;三是去密留稀,利枝条均匀布
局,利于通风透光;四是去早留晚,因早萌动的芽多为残留细弱枝上的芽;五
是对缺结果枝组的地方,即使是根部发出的潜伏芽亦应留下,以培养下年结果
枝,填补空档;六是大穗型品种少留,小穗型品种多留。一般穗均400 克以下
的品种,每平方米架可留18-20个新梢,穗均400克以上的品种,每平方米留8-
12个新梢为宜。
摘自《安徽农业》2001.5期 |
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