【症状特点】主要危害叶片,茎部、花梗。种荚亦可受害。叶片染病,初生边缘不甚明晰的水渍状褪绿斑,后病斑扩大,因受叶脉限制而呈多角形黄褐色病斑,叶背面则生白色稀疏霉层,湿度大时霉层更为明显,即为本病病征(病菌孢囊梗和孢子囊)。病情进一步发展时,多角形斑常连合成大斑块,终致叶片变褐干枯。留种株茎部、花梗和种荚染病,因受病菌的刺激而表现出生长过旺病状,患部呈肥肿弯曲畸形。如并发白锈病,则茎部和花梗肥肿弯曲畸形更为明显,菜农俗称之为“龙头拐”。被害荚果歪扭,表面现黑褐色坏死斑,致荚果空瘪不实或半实。湿度大时荚果、茎、花梗患部亦现白色稀疏霉层病征。
【病原及发病特点】病原为鞭毛菌亚门的芸薹叉梗霜霉菌[PeronosporabrassicaeG〓umann=p.parasitica(Pers.)Fr.]。病菌一般以卵孢子(有性孢子)和菌丝体随病残体遗落在土中越冬,也可在采种母株根部或窖藏大白菜上越冬,少数还可粘附在种皮上越冬,并随种子调运而远距离传播。翌年温湿适宜时,卵孢子和休眠菌丝产生的孢子囊及游动孢子借风雨、流水等传播,作为初次侵染接种体从寄主气孔侵入致病。病部产生的孢子囊及游动孢子作为再次侵染接种体借风雨传播不断侵染,病害得以蔓延扩大。在广东周年种植白菜及其他十字花科蔬菜的地方,本病在当地无明显越冬期。由于病菌发病要求稍低的温度(适温为20~24℃)和高湿条件,通常在忽暖忽寒、多雨高湿的天气条件下本病最易发生流行,降雨量比温度对病害的发展影响更为重要。植株生育不良,或感染了病毒病,或过度密植田间湿度大,发病常较严重。品种间抗病性有差异。在近年国内推介的近60个大白菜品种中,对霜霉表抗高抗的有:中白2号、绿宝、中白4号、北京106(以上北京培育);豫白l号、豫白4号(河南);秦白3号(陕西);鲁白10号(山东)等。由于本病菌属专性寄生菌,具明显生理分化现象,已知侵染白菜类的霜霉菌属于芸薹属变种[p.parasiticaVar.brassicae],本变种对芸薹属蔬菜侵染力强,对萝卜属侵染力较弱,对芥菜属则不侵染。在本变种中,还可区分为形态相同而致病力不同的生理小种群(甘蓝类型、白菜类型和芥菜类型),其中白菜型小种群对大小白菜、菜心、芥菜、芜菁等侵染力强,对椰菜侵染力很弱。病菌生理小种致病力可随环境条件和寄主适应性而改变,品种抗病性往往有地域性,应因地制宜选用。
【防治方法】(1)因地制宜选育和选用抗病品种。(2)无病株留种并厉行种子消毒(用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿粉拌种;或用35%甲霜灵+50%福美双+70%托布津=5∶2∶1混合剂拌种,用药量为种子量的0.4%)。(3)清洁田园,减少菌源,对留种田更为重要。(4)抓好栽培防病。避免在连作地育苗;实行高窄畦深沟栽培;合理密植;施足基肥,增施磷钾肥,适时追肥和喷施叶面肥,防植株早衰,增强抗病力;适度浇水,防大水漫灌和晴天中午浇水,包心后不可缺水。(5)及时喷药控病。在做好测报基础上,发病初期或中心病株出现时即喷药控病,可喷25%甲霜灵可湿粉、或64%杀毒矾,或58%瑞毒霉锰锌可湿粉500~700倍液,或65.5%普力克水剂,或72%克露可湿粉50O~7O0倍液,或69%安克锰锌+75%百菌清(1∶1)1000倍液,3~4次,l0天左右1次,交替施用,喷匀喷足。
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