敦煌李光杏

敦煌李光杏栽培面积５００公顷，年产李光杏２８００吨，年产值４２０万元。　李光杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，可食率９０％以上，品质极佳，汁甜似蜜而享有盛名，乃果中珍品，瓜果之王。皮薄、果肉厚达八毫米，味美气香，汁蜜沾唇，果实圆形，缝合线浅，不明显，平均单果重３８．４克，最大４５克，较耐贮运，既可鲜食，又可制干或加工成杏脯等。果肉除鲜食外，可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱、杏酒等。杏仁还是制糕点、冷食、糖果的重要原料。　李广杏粘核，甜仁，鲜果缝合线浅，果行指数９５％以上，含有酸、糖、钙、磷、铁、维生素等物质，营养丰富，含糖量１８％以上。富有独特香气，品质极上乘。

据史料记载，此杏为汉代飞将军李广从匈奴地区（今新疆）带到敦煌栽植嫁接而成，故得名。

敦煌市位于河西走廊最西端，甘、青、新三省（区）交汇处，东经９２°１３′至９５°３０′，北纬３９°５３′至４１°３５′。全市总面积３．１２万平方公里，其中绿洲面积１４００平方公里，仅占总面积的４．５％，且被沙漠戈壁包围，故有＂戈壁绿洲＂之称。敦煌市辖６镇３乡，５６个村民委员会。敦煌李光杏栽培面积５００公顷，年产李光杏２８００吨，年产值４２０万元。