菠萝莓别称白草莓,是智鲁岛(智利)生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的。为蔷薇科草莓属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同,因其味道与菠萝出奇的相似故称菠萝莓,具有极高的食用价值和栽培价值。
菠萝莓的生长环境菠萝莓喜欢温暖凉爽环境,根系从5度开始生长,30度以上会有减缓生长,停止生长的情况。一般适合生根温度是15度到25度左右。植株适合的生长温度就是20到30度之间。发芽必须在18度以上,在15度以下发芽不容易花芽分化时要保持10度左右温度。开花、结果时适宜温度是20到28度,30度以上要遮阴。
菠萝莓成熟在几月份菠萝莓一般在3月中旬成熟。种植菠萝莓和草莓要等待的时间较长,要等幼苗发芽,然后生长,叶子慢慢变肥沃,之后开花,过一段时间后才开始结果。成熟后的菠萝莓果肉层奶白色,颜色均匀,而且色泽光亮。正常生长的菠萝莓形状是很漂亮的心形,不过在生长过程出现偏差,如施肥不当,可能会导致菠萝莓畸形。
菠萝莓和白草莓的区别菠萝莓和草莓之间没有明显区别,因为它们根本是同一种水果,它在欧洲被人们称为百草梅儿,在国内多会被称为菠萝莓,这种水果的外形与草莓十分相似,但它的果肉多比奶白色,而且在表面上分布着均匀的小红点。成熟以后味道略酸,可以直接鲜食。
菠萝莓的营养价值1、“菠萝莓”含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质。
2、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
3、它含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。
4、它含有果胶和丰富的膳食纤维。
5、它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。 |
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