莴笋是喜阴冷作物、不耐高温,夏季种植需选择耐热、不易抽苔、抗病、高产的品种,并在下种前浸种催芽处理,可将种子用冷水浸泡8-12小时,待种子吸水率达70%至80%时用湿纱布包好,保持4-5℃低温、处理24-28小时后,置于15-20℃适温条件保湿催芽,经2-3天大部分种子露白时即可播种。播后适时喷洒新高脂膜可保墒、活化表层板结密度,提高出苗率。 夏莴笋根浅、吸收能力弱,加之夏季植株生长迅速、需肥水较多,故田间管理应重施肥水,以利植株长势繁茂。在幼苗活棵后,间隔3-5天结合浇水追施一次稀粪水,并连喷3次蔬菜壮茎灵,以提高植株吸水吸肥能力、促使莴笋杆茎粗壮、叶色鲜嫩、高产优产。 夏季莴笋的收获期也是抽苔最迅速的时期,若不及时采收会造成植株抽苔后品质变硬、甚至中空的情况,极大影响莴笋的产量与品质;故采收莴笋需做到及时采收,当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时,为收获适期,采收前10天禁止使用农药。 |
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