黄秋葵有哪些营养价值？黄秋葵高产栽培技术

黄秋葵是锦葵科秋葵属一年生草本植物，嫩荚营养非常丰富，有健胃理肠之功效，是一种营养保健蔬菜。那么黄秋葵有哪些营养价值？黄秋葵高产栽培技术要点！

黄秋葵的营养价值：

黄秋葵营养价值高，其嫩果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食，做汤或腌渍、罐藏等。黄秋葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此台湾等地也作观赏植物栽培。老熟种子晒干后磨成粉，煮成饮料，风味与咖啡相似，可作咖啡代用品；花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疗有疗效。

黄秋葵高产栽培技术要点

1、播种育苗

既可直播也可育苗移栽。播前浸种12小时，后置于25-30℃下催芽，约24小时后种子开始出芽，待60％-70％种子“破嘴”时播种。若直播则每穴播2－3粒，每亩用种量约300－500克。也可用穴盘进行育苗，幼苗2-3片真叶时定植。

2、整地做畦

将地做成1.2米宽的高畦，畦间开排水沟20-30厘米。需注意黄秋葵是喜光性作物，栽培不宜过密，株距40－50厘米。

3、肥水管理

施足基肥，亩施腐熟有机肥1000公斤左右，磷酸二铵15-20公斤，硫酸钾15公斤。生长前期需氮肥较多，中后期需磷钾肥较多，其生长期要多次追肥。

4、植株整理

掌握通风透光的原则，适当剪掉基部侧枝并摘去老叶。在生长中后期，收获嫩荚后保留荚下1-2片叶，其余下部叶片全部摘除。植株高达1.2-1.5米时摘心。

5、病虫防治

黄秋葵的病虫害比较少，病害主要有病毒病，虫害主要有棉铃虫、蚜虫、蓟马等。病毒病应预防为主；棉铃虫主要危害果实，可用9080或狼毒素进行喷雾；蚜虫和蓟马主要危害果荚，可用10％吡虫啉1000倍液进行喷雾。

6、适时采收

黄秋葵主要以幼嫩的果荚为食，嫩荚长至8－10厘米长，果外表鲜绿色，果内种子未老化时采收，采收时宜用剪刀，并套上手套，以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤。通常花谢后4天采收嫩果，品质佳。

7、合理留种

留种宜选择健壮植株的中上部果荚，当果荚由绿变黄，再由黄变褐并出现裂纹时，表明荚内种子已成熟，这时可剪下果荚剥出种子，晒干即可留作下季栽培。

以上就是黄秋葵有哪些营养价值，黄秋葵高产栽培技术要点！黄秋葵是一种可以补充蛋白质的佳品之一。平常当中遇到蛋白下降的时候，多吃点黄秋葵肯定会有着帮助的。