大蒜高产需把“四关”

最佳播种期是9月中下旬，切勿与葱、韭、洋葱连作
“我打算秋后回去种1亩面积的大蒜，麻烦你帮我请教一下专家，种大蒜需要哪些技术？”7月27日，在南江县城务工的燕山乡李寨村农民王能国见到记者后，便谈起了他想种植大蒜的打算。就此，记者采访了县农业局经作站农艺师蔡强国。老蔡说，种植大蒜并不难，只要把好了“四个环节”定能获高产。
选地整地
大蒜属葱蒜类蔬菜，耐寒性强，生长适温12—25℃，长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤种植。忌与葱、韭、洋葱等作物连作，以减轻病虫危害。前作收后，要结合深翻土地每亩施腐熟农家肥2000—3000公斤，普通过磷酸钙50公斤，钾肥10公斤。施肥后浅耕耙细，开沟理厢，一般厢面宽为2—3米，沟宽30厘米，深25—30厘米。
蒜种选择及处理
蒜种应选用已通过休眠，具有本品种特性，大小均匀的蒜头。将蒜瓣肥大、色泽洁白、无病虫斑、短粗而直的蒜瓣按大、中、小分级分墒播种，使其出苗整齐、成熟一致。同时在播种前一是把蒜皮剥去一部分，并掰去干茎盘，这样才有利于蒜瓣吸收水分和气体交换，使其提早出苗。二是将剥好的蒜瓣在凉水中浸泡1—2天使其吸足水分，以利发根出苗。为防止种子带菌可用福尔马林（甲醛）加水配制成300倍液浸种3小时，浸后再用水冲洗干净；也可在播种前一天用50%多菌灵可湿性粉剂加水配制成500倍液，将蒜瓣浸泡24小时以后捞出，晾干表面水分，立即播种。
适时播种
播种时间应根据气候环境条件适时播种。过早，气温高对幼苗生长不利，病害重；过迟，由于生长期短，叶面积生长量不足，抽薹晚、蒜头小。川东北最适播种期为9月中下旬。
合理密植
合理密植有利于大蒜的丰产，播种时在厢面上开条沟，一般沟宽为23—26厘米，深3.5—4.5厘米。如果是以收青蒜苗为目的，株行距为6×13厘米排种，亩用种量250—300公斤，每亩密度7.7万株左右；如果是以收蒜薹为目的，株行距则为10×13厘米排种，每亩用种量80-100公斤左右，每亩密度5.1万株左右。排好后撒一层腐熟的农家肥，排好一沟，再开下一沟，并把开出来的土盖在前一沟上，排栽深度以露出蒜头为宜。过深出苗慢且出苗弱，过浅泡水时蒜瓣易随水浮起。