大棚香椿高产栽培技术，反季香椿种植技术

近几年来，不少农户在秋冬季节利用温室大棚进行香椿芽的插根育芽，赶在春节上市，其经济价值很高，效益可观。那么大棚香椿高产栽培技术，反季香椿种植技术你了解多少？

大棚香椿高产栽培技术

一、育苗

香椿可用种子繁殖、根蘖繁殖、根和茎扦插繁殖。因大棚栽培用苗量特别大，目前多用种子育苗，然后移栽的方法。

1.整地。种子育苗应选择土壤肥沃、质地疏松、耕层深厚、排灌方便、背风向阳、光照充足的地块，做好高20厘米的埂，畦面为1.2平方米。先亩施入腐熟有机肥4~5立方米，然后深翻30厘米，再亩施入过磷酸钙50公斤或磷酸二铵50公斤，耙细、整平。播种前7天浇透水1次，浇后3~5天浅锄1次，以利保墒和防止土壤板结。

2.浸种。催芽选用饱满的新种子，播前搓掉种子上的翅膜，用10克/公斤的甲醛溶液浸泡20分钟消毒，然后用清水洗净，再将种子倒入30℃~40℃的温水中，并不断搅拌，待水温降至25℃时搓洗，并继续浸种12小时，种子吸足水分后，捞出放入育苗盘催芽，保持温度在20℃~25℃，3~4天后，有30%种子露白时播种。

3.播种。香椿露地育苗一般在日均***低气温1℃~5℃或10厘米土层地温在13℃时进行为宜，大棚育苗可比露地提早20~30天播种。播种方法有撒播和条播两种，撒播时先灌足底墒水，待水下渗后播种，亩播量3~4公斤，播后覆土1厘米厚。条播时按行距25~30厘米、深2~3厘米开沟。浇小水湿沟，水下渗后，将种子均匀播于沟内，播后覆土1.5~2厘米厚，亩用种量1.5~2公斤。

4.苗期管理。播种后，保持苗床温度20℃~25℃，播后7~10天齐苗，此时香椿幼苗根系少，***好噴洒15℃~20℃的温水，白天温度保持在20℃~24℃、夜间温度保持在15℃左右，随气温升高可加大通风量，当外界***低气温稳定在10℃以上时，可撤去保温覆盖物，在露地条件下炼苗。幼苗2~3叶时间苗1次，4~5叶时定苗，培育一年生苗应按株行距20厘米×25~30厘米定苗，亩留苗1万~1.4万株。

当苗高在10厘米左右即可移入大田苗圃。移栽时应按行距开约5厘米深的沟，并顺沟灌水，同时每隔10天左右于傍晚时喷洒3克/公斤的尿素溶液。6月中旬至8月中旬是一年生苗的速生期，此期要加强肥水管理，一般以氮肥为主，并配合施用一定的磷钾肥，每次亩追施尿素10~15公斤、磷酸二铵10公斤，适量配施钾肥。进入8月下旬以后，应增施磷钾肥，少施氮肥，可每10天喷1次3克/公斤的磷酸二氢钾溶液，共喷3~4次，以促进苗木加速木质化，并形成饱满的顶芽。

反季香椿种植技术

一、调节温、湿度及光照。1、温度调节。据观察，棚温在25℃左右，24小时嫩芽可长3-4厘米；而15℃情况下，只长1厘米；棚温超过35℃时，影响椿芽着色和品质。扣膜后10-15天是缓苗期，应着力提高气温，白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累，芽子萌出后，白天温度控制在25-30℃，夜间控制在13-17℃，采芽期间气温以18-25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。2、温度调节。温棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度，栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上，晴天还要向苗木喷水，以防失水干枯。萌芽后，空气相对湿度以70%为宜，湿度过大，不仅发芽迟缓，且香味大减，应及时放风排湿。3、光照调节。香椿喜光，应尽量选用无滴膜，白天及时揭开草苫、纸被，还要经常清扫膜上杂物，以增加光照，若光照过强，可适当盖草遮阳。

二、打顶促分枝。在采摘第2茬香椿时，将顶部同时摘掉定干（从离地面40厘米处打顶）。定干后喷洒15%多效唑溶液，浓度为200-500ppm，以控制顶端优势，促进分枝迅速生长，达到矮化栽培。此后根据树型发育情况，及时打顶、打杈，确保树冠多分枝、多产椿芽，达到高产优质。

三、水肥管理。香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，每300平方米的温棚，底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75-150公斤或磷酸二氢钾3-6公斤、碳酸二铵3-6公斤。每次采摘后，根据地力、香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。

四、套隔光薄膜袋。谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜，让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快，但容易老化，应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋，当香椿芽长到5厘米时，即可套上隔光薄膜袋。这样既可增加产量，又能保证椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时，连袋一起采下，然后去袋销售，这种薄膜袋可多次利用。

五、采芽与包装。扣膜后40-60天，当椿芽长到15厘米，且着色良好即可开始采芽。采芽宜在早、晚进行。头茬芽（即着生于枝头顶端的芽）品质和色泽均佳，为上品，宜在12-15厘米时采收。二茬芽长到20厘米时，及时采收打顶，促其发出侧芽、隐芽，提高产量。一般每隔10天可采收1次，采后酌情追肥、浇水，促进椿芽生长。

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