近年来,我国大力发展林下种植、林下养殖、相关产品采集加工和森林景观利用等为主要内容的林下经济。我国浙江等地的竹林多以单纯种植毛竹为主,应当大力发展林下经济,可推动林地资源综合利用,加快林业产业结构调整,对农业增效、农民增收有重要作用。竹林套种鱼腥草有哪些好处?竹林套种鱼腥草的技术要点有哪些?
竹林套种鱼腥草有哪些好处? 鱼腥草,又名折耳根、岑草、蕺、紫蕺、野花麦等,属双子叶植物三白草科蕺菜属的多年生草本植物。据测定,鱼腥草含粗蛋白质2.0%,粗脂肪0.4%,多糖类6.0%,钙0.07%、磷0.053%,挥发油0.12%~0.05%,还含有蕺菜碱。因其根、茎、叶有腥味,故名鱼腥草。鱼腥草性寒、味辛、微温、苦,具有抗菌、抗病毒、等功效,还可增强机体免疫功能,具有极高的药用价值。鱼腥草可作蔬菜食用,其茎、叶、根质嫩而脆,可凉拌、炒食,风味独特,营养丰富;还可加工成鱼腥草茶、酒、汽水等保健饮料及食品。随着鱼腥草加工制品不断开发,鱼腥草被破坏性采挖,野生资源远不能满足市场需求,人工栽培扩大产量迫在眉睫。 竹林套种鱼腥草,利用鱼腥草喜阴湿的生长特性,借助竹林自然的遮荫条件及土壤湿度,模拟鱼腥草的生长环境,不但可以提高鱼腥草的产量,提升鱼腥草的品质,而且对竹林也起到“生草覆盖”的作用,可实现双赢。竹林套种鱼腥草,对实现土地资源高效利用、促进鱼腥草种植业、竹产业的健康可持续生产、带动当地农村经济、保护生态环境都具有重要意义。
竹林套种鱼腥草技术要点: 1.林地准备 选择土层肥厚、质地疏松、有机质丰富、通气排水良好、郁闭度50%~70%、坡度20°~40°的竹林地,于每年11月至翌年1月结合挖冬笋对毛竹林进行耕整,挖去老竹桩,去除石块,将杂草和枯枝落叶翻入土中,打碎土块。顺着竹林水平方向开沟,沟宽15~20cm、深5~10cm,相邻沟间的距离要求在45~55cm。在沟底施足基肥,尽量在靠近沟的一侧施肥,另一侧留空摆种,均匀撒施经充分腐熟的农家肥1500~2000kg/667m2、草木灰15~20kg/667m2作为基肥,耕翻1次,翻深20~30cm,使肥料与土壤充分混合。留足竹林施工的作业道,便于竹林中后期进行管理及采收。 2.鱼腥草种选择 鱼腥草有白茎和红茎2种。一般选用白茎鱼腥草,其商品价值高于红茎品种。鱼腥草种子发芽率不高,因此人工栽种鱼腥草多采用无性繁殖的方法。冬季成熟时选用无病虫的茎作为繁殖材料,去除幼嫩、纤细、弱小、有病虫害的根茎,精选粗壮肥大、节间长、根茎损失少的优质老茎。 3.栽植时间与方法 竹林间作鱼腥草,鱼腥草栽植时间春季、秋季均可,以立春前后为好。因为春季栽种鱼腥草,种茎发芽快,出芽整齐,生长期长,能获得较高的产量。将种茎用消毒好的剪刀剪成10~15cm的小段,每段保留2~3个节,将剪好的种茎放入70%甲基托布津可湿性粉剂1500~2000倍稀释液浸泡15~20min,取出晾干后,每隔5~8cm均匀平放于备种的栽植沟内。及时灌水,并覆上4~5cm的细土,使鱼腥草早出苗。 4.栽植后的管理 1)除草。幼苗期要及时除草,以减少杂草消耗土壤养分,影响鱼腥草生长。幼苗成活至封行前,需要中耕除草2~3次,封行后可根据林间情况酌情除草,以确保植株正常生长。 2)排灌。土壤湿度与鱼腥草品质有密切的相关性,在鱼腥草整个生长期内,应保持土壤适当湿度。天气干旱及时浇灌,雨季及时排除积水。 3)追肥。鱼腥草生长期应适当追肥1~2次,以氮、钾肥为主,对磷的用量较少,但不能缺乏。当幼苗出土高3~5cm时,即可第1次追肥,此时对氮肥需求大,可用1份腐熟的人粪尿掺水4~5份,用量为1000~1500kg/667m2,同时兑入尿素20~30kg施于根部,以促进幼苗快速生长。随着茎、叶生长进入旺盛期,需肥量也逐渐增加,在保持原氮肥供应的同时配合施以钾、磷肥。每667m2施入腐熟的稀人粪1500~2000kg、尿素20~30kg、硫酸钾30~45kg、过磷酸钙20~25kg。采收前30d禁施任何肥料。 4)防治病虫害。鱼腥草因其特殊的鱼腥味,极少发生病虫害。偶见白绢病、根腐病,可用70%甲基托布津800~1200倍溶液浇蔸,每隔10~15d施用1次,连用2~3次。每次采收后,可根据病虫害情况结合除草松土追肥,施用生石灰75~100kg/667m2,深翻土壤,对土壤起消毒作用,同时调节土壤酸碱度,减少病害。 5.适时采收 鱼腥草种植快,定植3个月后即可分批采摘。地上嫩茎可在植株高15~20cm时采摘嫩叶作为蔬菜。采收时用镰刀平地割下全草,出售时除去杂质,用水漂洗,扎捆即可。摘了叶子的鱼腥草,留下地下茎,仍能继续生长,一年可反复采收3~4次。地上老茎,可在花穗多、气味浓时选择天气晴好时采收(此时含癸醚乙醛、月桂醛等挥发油有效成分高),洗净晒干后可作为加工提炼的原料,也可加工成其他鱼腥草制品。地下茎不采收,作为种茎让其在土里自然萌芽,实现播种一次即可年年采收的目的。
竹林套种鱼腥草注意事项: 鱼腥草植株矮小,株高30~60cm,茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm、宽3.0~4.5cm;先端渐尖,全缘;叶上表面暗黄绿色,下表面灰绿色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序生于茎上端与叶对生,长1~3cm,基部有若干白色花瓣状总苞,长1~2cm,花小而密,两性,无花被;雄蕊三枚,雌蕊一枚,子房上位,蒴果。蒴果壶形,项端开裂。种子卵圆形,有条纹。地上茎半直立生长,地下茎细长,匍匐蔓延繁殖,白色、横截面圆形、节间长3.0~4.5cm,节上生须根,通常无毛,每节能生根亦能发芽。4—5月开花,6—7月结果,11月下旬开始谢苗,次年3月返青。 鱼腥草喜温暖湿润的气候,适宜生长温度为15~25℃,但也耐寒,地下根茎气温低至-15℃仍能安全越冬,适应温度能力强。在阴湿条件下生长良好。对阳光的要求不高,常野生于溪谷、背阳山坡草丛中。喜砂质土壤,黏土不宜,耐瘠薄。 竹林套种鱼腥草,不仅可以提高土地利用率,增加竹农收益,还能有效保持土壤肥力,减少地表水土流失,改善生态环境。鱼腥草为多年生植物,生命力顽强,播种1次即可实现连年采收,人工管理成本低。竹林套种鱼腥草实施推广后,每667m2可生产1500kg鱼腥草地上茎,根据市场行情,价格以4元/kg计算,林农增收约0.6万元/667m2。发展林下经济是深度开发竹林的有效途径,发展潜力巨大,可有效提高竹林的集约经营水平,促进林业产业结构升级,提升经营效益。 竹林套种鱼腥草能够减少地表水分流失,提高土壤利用率,保持土壤肥力,实现连年采收,大幅增加竹农收益。以上就是竹林套种鱼腥草有哪些好处,竹林套种鱼腥草的技术要点及注意事项的全部内容,希望对大家有所帮助。 |
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