红枣在我国已经有了3000多年的历史,因营养丰富,口味好,深受广大消费者的喜爱。那么红枣品种有哪些?红枣产区分布在哪些地方?下面耕种帮就为大家介绍下红枣品种及产地分布。 红枣品种 山西太谷的壶瓶枣:该品种树势强健,树体高大。果重19g,长倒卵形,皮薄,深红色,肉厚,质 壶瓶枣脆,汁中多,味甜,。枣果较普通枣果大很多,仅次于梨枣,产量大。 黄河流域两岸地带培育的大红枣:俗称“滩枣”,学名“木枣”,是山西四大名枣之一。 河南新郑的新郑大枣:素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛誉。新郑是大枣的故乡,大枣是新郑的象征。 永城枣干:为永城酆庄特产,明天启年间,御史练国事将枣干带入京中献给熹宗,熹宗赞许。遂列为贡品,明清两代岁贡不缀,并为天坛必用之祭品。 永城枣干橙黄铮亮,质软稍韧,香甜如蜜,营养丰富,能食用,可入药,具有养颜、补中,润肺化痰,清热生津等功能。 金丝小枣:山东乐陵,河北沧州的金丝小枣 无核,含糖量高,掰断可拉出丝; 河北黄骅的冬枣: 甜脆适合鲜食,在冬春上市; 山西稷山的板枣: 板枣为中国四大名枣之首,品种来源:据《稷山县志》记载,该品种系明朝由山东引入,栽培历史400余年。因果形侧面较扁,当地方言“扁”音为“板”,故称“板枣”。 稷山板枣为山西十大名枣之一, 板枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名板枣,板枣含糖量高,并有钾。钠。钙。镁。锰。锌。铁。磷等多种微量矿物质元素。成熟的鲜枣,各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长,药用价值极高,对肝炎、、医毒疮、健脑、和健脾强身,具有特殊的效果。 沾化冬枣:山东沾化的特产,在秋末冬初成熟,果大脆甜,但不易储存。 宁阳大枣:山东大枣出名的还是 山东省泰安市宁阳县葛石镇,被称为中国大枣之乡。宁阳大枣闻名于世,以其枣大极其甜而闻名,2000年被全国经济林协会命名为“中国名特优经济林---大枣之乡”。葛石大枣以其果实硕大,果肉肥厚,营养丰富,风味独特而著称于世。一九八二年被国家卫生部评定为国家保健枣。 枣庄大红枣:枣庄素有“女娲圣地,万亩枣乡”之称,并且枣庄所产红枣均产自丘陵山区,无水源灌溉,无专人管理,真正有机的自然成熟无农药优质红枣。枣庄枣产量不高但以其“绿色无污染”而闻名于世! 河北阜平大枣:阜平大枣属婆枣,是全国700多个品种中干食为优良的品种之一,它具有个大(平均单果重8~10g、皮薄、 肉厚、核小(核肉比为1:18)、可食率高(98%),干枣含糖量 高(67%左右)等特点。阜平大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g,有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸,其中包括人体所必需的8种氨基酸。 河北行唐大枣:行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点,在脆熟期VC含量高达600mg/100g,与阜平大枣并称“天然维生素丸”。中科院化验表明行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸,对于****保健,儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。一天一把枣,养颜又防老。一天吃把枣,走路小步跑。 阿克苏红枣:新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地候,生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣,具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。 若羌红枣:若羌红枣个大美观,椭圆形,晒干为深红色,才下果时肉脆枣甜,晒干后肉软甜润,吃后余香满口。若羌红枣有四千年的历史,古时品种少,当地人把红枣视为珍贵的果实。古老的新疆若羌,有个美丽的传说。想要心爱的她跟你在一起,只要能找到对枣,请她吃了后她就会 一辈子跟你在一起。想要一辈子跟她在一起,就请她吃对枣。 和田玉枣:新疆和田地区的和田红枣。和田红枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前 茅,每百克含量达0.1~0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们称赞枣是“天然的维生素丸”。 陕北清涧狗头红枣: 陕西清涧95年被命名为“中国红枣之乡”所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。 甘肃临泽小枣:肉质致密,多汁,鲜枣可溶性固形物含量35~43%,维生素C含量高一般为662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韧性强,极耐贮藏运输。果实红艳、皮薄肉厚、核小等特点。 我国红枣产区分布 枣树是我国分布为广泛的栽培果树之一,目前除黑龙江、吉林、西藏外,其他的各个省区均有分布。 我国红枣的主要产地包括河北、山东、河南、山西、陕西以及新疆六个省、自治区,这六个主产区红枣的产量占全国红枣总产量的90%以上。 哪里的红枣吃? 我国新疆地区出产的红枣品质较好。 由于当地特殊的地理条件,昼夜温差大,因此产出的红枣含糖量高,口感好,营养也更为丰富。 除了新疆枣之外,兰州石门的枣也具备高海拔的地理特点,且皮较新疆枣薄、肉厚。放在阴凉处保存数月,也不易变干。 红枣品种有哪些?红枣产地分布在哪里就为大家介绍到这里了,鲜红枣突出的特点是维生素C含量高,被人们称为“天然维生素丸”。中医认为红枣具有补虚、养血、健脾和胃等功效,对于产后贫血、久病体虚的人有很好的滋补作用。 |
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