韭黄如何施肥？韭黄施肥方法及栽培技术

韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。韭黄生长在黑暗的环境中，那么，应该怎么种植韭黄呢？种植韭黄的施肥方法有哪些呢？下面我们一起来了解一下。

韭黄栽培技术

1.根株的培养一般选用二年生的健壮根株，露地只收割1刀～2刀青韭，使根株多积累养分，有利于提高韭黄的产量。在覆盖前未收割青韭时要重施腐熟的人粪尿一次，并加入少量的尿素做底肥，培肥根株。

2.扣棚的方法及盖前管理

塑料薄膜拱棚的覆盖面积一般以东西向畦长15米～20米，宽1.5米为宜，用10号细钢筋做支架，每根截2.4米长，在韭畦上弯成圆拱形，两端插入地下约20厘米，每隔50厘米一根，拱顶离畦面50厘米，架上用黑色塑料薄膜盖严，并加以固定。畦的两端插入遮光板，以便放风遮光。另外，为调节温度还要准备草苫，草苫的长宽以2.5米×1米为宜，以上准备工作要在10月中旬完成。盖薄膜前要先韭畦内的枯叶杂草，用韭铲铲去未回秧的地上绿色部分，伤口愈合后，浇透水一次，2天～3天后再进行覆盖。

3.覆盖后的管理黑色薄膜与其他薄膜不同，它吸光性强、增温快、温度高。因此耕种帮建议冬春两季覆盖，要注意降温、通风管理。覆盖初期畦的两端通风口处插入遮光板，以防阳光射入畦内。为防高温高湿，避免叶片腐烂，还应在棚的两侧近地面处，每隔3米埋一瓦筒，加强通风换气。茬韭黄的生长处于冬季低温季节，棚内温度较低，可在棚顶加盖草苫，早上揭晚上盖，提高棚温，利于韭黄生长。第二茬以后气温逐渐升高，棚内温、湿度加大，应增加两侧瓦筒密度，在原有的瓦筒中间增埋一个，延长两端放风时间。白天中午阳光强烈时，可盖草苫降温，使棚内保持温度20℃左右，60%～70%的湿度，满足韭黄健壮生长的需要。黑色塑料棚覆盖栽培可缩短韭黄的生长期，收割次数多，如在收获期内及时追肥浇水，避免植株脱肥早衰，就可获得较高的产量。

种植韭黄的施肥方法

1、勤施薄施肥水及时清理田间杂草。当韭苗长至7~10cm时，应追施1次2成浓度的人粪尿或沼气水（即2份腐熟的人粪尿对8份清水），约15~20天后再追施1次，以后每隔1个星期追施1次，浓度与上次相同。待韭苗长至30~50cm时追施3成浓度的人粪尿（即3份人粪尿对7份清水），同时粪水中加入0.5%的尿素。如遇久旱，须放水沟灌，待畦面吸足水后随即追施5成浓度的人粪尿加0.5%的尿素。如果苗势弱，植株叶片薄，茎的粗度、硬度不够可适当追施有机复合肥，每667m2用量20~25kg。田园里的杂草要及时清理，做到早除勤除，保持畦面无杂草。

2、培土割青。培土是使假茎软化的主要措施之一，一般分2~3次进行。每次培土前施有机复合肥2025kg/667m2，肥料要施在韭苗行的两侧，当播种（即分株移栽）或割头次韭黄以后4~5个月，假茎长到15~20cm，苗高约50cm时，进行第1次培土，培至离荷口2cm处。约过7天后再进行第2次培土，此次培至与荷口齐。

若第1、2次培土未培好再进行第3次培土，略超过荷口1cm。荷口即距根部2cm处。培土时先用细竹竿把韭叶挑起固定好，然后培土，注意不要伤根、茎、叶，等到韭叶长好后齐荷口2cm以上割除韭叶，即所谓割青。割青后随即追施1次5成浓度的人粪尿或沼气水，如遇春季雨水不能追人粪尿水或沼气水时可用大力牌有机复合肥颗粒剂代替。用量为每667m2用人粪尿水或沼气水1000~1500kg，或颗粒剂100~150kg。

3、覆盖草帘割青、追肥后即覆盖草帘。草帘用长2m左右的竹尾和稻草做成，先将小把的稻草分放两边，草尾对草尾排列整齐，将塑料线交织在竹尾上，草头再各用两根直径为1~1.5cm的细竹竿扎紧扎好即成。韭垄两端用短的细竹竿扎好支架。按底宽65cm，两边宽60~65cm的三角形状将草帘覆盖在韭垄上草帘的厚度以不透光为度。其覆盖高度宜高不宜低，否则会影响韭黄的产量和质量。覆盖草帘后如遇天旱，气温在30℃以上时每天要用喷雾器喷水1~2次，以将草帘喷湿而不滴水为度，以降低草帘内的温度，保持一定的湿度。

以上就是小编介绍的韭黄的施肥方法，希望大家能够有所收获，学会怎么种植好韭黄。韭黄种植一定要保证不能让韭黄进行光合作用。