我国香菇产地有哪些，我国香菇产地分布情况

香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。那么你知道我国香菇产地有哪些吗？下面耕种帮就为大家介绍下我国香菇产地分布情况。

我国香菇产地分布

近几年香菇在国内种植中，比较集中的地方有，河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中。陕西汉中也有种植香菇。其中泌阳县花菇比较有名，西峡县香菇质量较好，出口为主，卢氏县香菇夏菇较多。

总体来说，分布地区有：

河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。

香菇产地具体分布情况：

1、浙江省产区以丽水地区多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主，丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。

2、福建省是我国的原香菇大省，全省很多县市都有种植，但近几年在大幅减少，总量在国内占比较少。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市，近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。

3、湖北省是我国主要香菇产地之一，随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地，

4、陕西省是段木菇的传统大省，菇量在逐年下降，前两年袋料菇发展较快，袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。

5、河南省是我国袋料香菇生产的大省，主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县；三门峡市的卢氏县；驻马店市的泌阳县；生产的香菇比较独特，是我国七大栽培模式之一。

6、河北省近几年香菇有很大的发展，主要以鲜销为主，销北京、天津等大城市为，其次是平泉县也比较多，其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县，整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售，对干菇影响不大。

各地香菇特色：

西峡香菇：河南省南阳市西峡县的特产。西峡香菇，采用天然有机质无农药栽培，全程质量监控，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。西峡香菇品质优，味道好，花菇率高，深受消费者欢迎，远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。

泌阳花菇：河南省驻马店市泌阳县的特产。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。“泌阳花菇 ”已经获得国家地理标志产品保护。

灵宝香菇：河南省三门峡市灵宝市的特产。“灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料，采取仿野生状态栽培模式，所产菇品质量上乘，菇形圆整美观，菇肉致密瓷实，菇香纯正浓郁，菇色浅褐自然龟裂成花，食之鲜嫩口感好，深受市场青睐。

卢氏香菇：河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏产香菇，朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口，营养丰富，花菇率高。

南召柞木香菇：是河南省南阳市南召县的特产。利用柞木生产的香菇质地细密，肉质厚，菇型好，营养价值高，属于香菇中的上等产品。

庆元香菇：浙江省丽水市庆元县的特产。庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴，自古为宫廷贡品。香菇是庆元的支柱产业，有八百多年生产历史。

磐安香菇：浙江省金华市磐安县的特产。磐安香菇，个体均匀，香气醇厚，味道鲜美，被誉为“菇中”。在日本和国内的上海等市场上享有盛名。

云和香菇：浙江省丽水市云和县的特产。云和是香菇主产地之一，良好的自然生态环境以及绿色化的生产方式，使云和香菇长得好、吃得放心。

景宁香菇：浙江省丽水市景宁县的特产。景宁是世界人工栽培香菇的发源地之一。

龙泉香菇：浙江省丽水市龙泉市的特产。龙泉是世界香菇发源地之一，自然条件十分优越，所产段木香菇、代料香菇质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓郁，味道鲜美，深受客户的欢迎。

随州香菇：湖北省随州市的特产。随西南大洪山区和随东北桐柏山区为主要产地，80%以上的农户利用得天独厚的自然资源，分散种养。随县香菇尤以花菇质佳，其菌柄短壮，肉质肥厚，花纹明显，美观匀称，香味浓郁。

房县香菇：湖北省十堰市房县的特产。房县在一千年前就有香菇生产，历有“香菇山珍”之称。长久以来，房县香菇以清香可口、味道鲜美而闻名于世，是中外名菜不可缺少的佐味佳品。

钟祥香菇：湖北省荆门市钟祥市的特产。钟祥香菇为国家农产品地理标志保护产品。

栗溪香菇：湖北省荆门市东宝区栗溪镇的特产。栗溪香菇无污染，风味独特，营养丰富，味道鲜美，它含有高蛋白、低脂肪、纤维素等，是“国家绿色食品”。

京山香菇：湖北省荆门市京山县的特产。京山香菇营养丰富，无污染，味道鲜美，被誉为“菇中”。

远安香菇：湖北省宜昌市远安县的特产。远安香菇的规模和产量位居全国前列、湖北省。

南漳香菇：湖北省襄阳市南漳县的特产。南漳县东巩镇地处南漳县西南山区，该镇大力发展袋料香菇产业，东巩镇已成为鄂西北名副其实的香菇生产和交易大镇。南漳香菇获地理标志证明商标。

留坝香菇：陕西省汉中市留坝县的特产。留坝香菇菌伞厚实，只片较大，朵形完整，大小均匀，香气浓郁，富含香菇精、桂醇、月桂醛等特殊物质，品质。留坝香菇为国家农产品地理标志保护产品。

北菇：广东省韶关市始兴县的特产。北江香菇素以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、纹显、清香等特点而深得美食家偏爱，为上乘佐餐佳品，是一种优良的食用菌，属民间俗称的“山珍”之一，因富含“香菇多糖成分”而清香鲜美，营养价值高，深受消费者欢迎。

兴隆香菇：河北省承德市兴隆县的特产。兴隆香菇具有子实体菇质致密、紧实、子实体个大、肉厚、菇型圆正、柄短、不易开伞、产量高、品质好、色泽鲜艳，口感好、味纯正、清香、有韧性等特性。

通江香菇：四川省巴中市通江县的特产。通江香菇，肉质丰富，味道鲜美，香气浓郁，营养丰富，素有“菇中”的美称。

祁门香菇：安徽省黄山市祁门县的特产。祁门是徽菇主要产地，祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇，均是徽菇中的上品，在同类产品中出类拔萃。

官港香菇：安徽省池州市东至县官港镇的特产。官港茶叶香菇大市场是皖西南的茶叶香菇专业市场。

太平香菇：江西省赣州市龙南县杨村镇太平社区的特产。太平香菇肉厚朵大、味美香浓、含有丰富的矿物质。

黎川原木香菇：江西省抚州市黎川县的特产。原木香菇是在木头上自然生长的，再由太阳自然晒干，所以比市面上卖的菇要好吃。

古田香菇：福建省宁德市古田县的特产。古田县香菇外形美观，肉质肥厚，鲜食口感脆嫩，味道鲜美烘干后香味浓郁，干品煮食口感脆嫩，味道清香，深受消费者青睐。

屏南夏香菇：福建省宁德市屏南县的特产。屏南县是“中国夏香菇之乡”，夏香菇香飘四海。

汝城香菇：湖南省郴州市汝城县的特产。汝城县出产的野香菇，个大、肉厚、色深、味浓，味鲜可口，营养丰富，食用广泛。

江永香菇：南省永州市江永县的特产。江永香菇内含独特香味，肉质嫩滑，不仅营养丰富，而且药用价值高，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。

正宁香菇：甘肃省庆阳市正宁县的特产。农户房前屋后的香菇棚也随处可见，农家庭院菇香四溢，小香菇撑起了正宁县农民致富的大产业。

宜黄香菇：江西省抚州市宜黄县的特产。宜黄县鲜香菇润滑可口，干香菇清香味美，均肯有丰富的高级营养价值。

怀宝香菇：广西壮族自治区柳州市融水县怀宝镇的特产。融水的“怀宝香菇”久负盛名，是传统名特产品。

宁陕香菇：陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。宁陕香菇为国家农产品地理标志保护产品。

利州香菇：四川省广元市利州区的特产。利州香菇柄短，菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐，开伞度≤7，灰白色。利州香菇获地理标志保护产品。

平泉香菇：河北省承德市平泉县的特产。平泉香菇的“特”，突出表现在规模大、品种好、绿色环保。被国家农业部授予“平泉香菇”农产品地理标志证书。

岫岩益林香菇：辽宁省鞍山市岫岩满族自治县牧牛乡益林村的特产。牧牛镇在岫岩县北端，山林面积23万亩，森林覆盖率达70%，林木蓄积量1.5万立方米，为香菇生产提供了丰富的原材料资源。

遵化香菇：河北省唐山市遵化市的特产。年产鲜菇12万吨，遵化市已成为我国北方规模的食用菌生产基地。

龙虎山香菇：江西省鹰潭市贵溪市龙虎山的特产。龙虎山香菇个大、肉厚、鲜嫩、泌香，生长于龙虎山山林，经木炭火烘烤脱水精选而成，保留了原品质。

新社香菇：台湾省台中市新社乡的特产。新社乡的香菇远近驰名。

鹤岗东北香菇：黑龙江省鹤岗市的特产。东北香菇营养丰富，其中的维生素D含量比大豆高20多倍，而脂肪的含量却很低。

新宾香菇：辽宁省抚顺市新宾满族自治县的特产。新宾满族自治县大力发展以香菇为主的绿色食品标准化生产基地，香菇产业已成为增加当地农民收入的主导产业。

炎陵香菇：湖南省株洲市炎陵县生产香菇历史悠久。炎陵香菇分为野生香菇、段木栽培香菇和木屑栽培香菇。其中尤以野生香菇著称，椴木香菇次之，而木屑栽培香菇廉价，亦受欢迎。炎陵野生香菇口感好，鲜嫩润滑；味道纯正，香气扑鼻。

以上即是我国香菇产地分布情况的介绍，香菇种植具有周期短、效益好等优势，香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它具有良好的保健功能和较高的药用价值，可以预防和多种疾病。