蔬菜肥料污染？八个措施让蔬菜远离肥料污染

在蔬菜的种植中，蔬菜肥料污染是蔬菜安全的重大威胁之一，一般是由于人们选用肥料不当或施肥方法不当造成的，所以我们要摒弃威胁蔬菜安全的施肥方法，采用正确合理的施肥方法，争取蔬菜安全 、优质、高产。今天我们就给大家介绍八个要点让蔬菜不在受肥料的的污染：

一、氮肥要早施 氮肥作基肥或苗期追肥施用，有利于蔬菜早生快发，利于降低土壤和蔬菜体内硝酸盐的累积。

二、不用污水浇灌 污水浇灌蔬菜，易被污染。凡是工厂、矿山排出的污水，含有较多的氯、砷、锡、铅等有毒物质，应禁止用来浇菜。城市生活污水要做无害化处理，杀死病菌、虫卵后，与清水混合使 用。

三、氮肥深施覆土 氮肥深施到10-15厘米的土层中，可减少氮素的损失，提高氮肥利用率。在深层土壤，土壤空气处于嫌气条件，硝化作用缓慢，可减少蔬菜对硝酸盐的累积。

四、控制氮肥用量 蔬菜中硝酸盐的累积随氮肥施用量的增加而增加。每亩施氮量应控制在30公斤内，其中70%-80%应用作基肥深施，20%-30%用作苗肥深施。

五、不施或少施硝态氮肥 硝态氮肥及含有硝态氮的复合肥，容易使蔬菜积累硝酸盐，所以不宜在蔬菜上使用，可选用铵态氮肥和酰铵态氮肥，如硫酸铵、碳酸氢铵、尿素等。

六、因菜类施肥 不同种类的蔬菜，吸收积累硝酸盐的程度不同，白菜类及绿叶菜类蔬菜容易积累硝酸盐，不能使用硝态氮肥；茄果类、果菜类和根菜类蔬菜，对硝酸盐积累较少，可适当施用，但在收获 前15-30天后应停止施用硝态氮肥。

七、重施有机肥 有机肥不会导致蔬菜硝酸盐的累积，还能提高蔬菜的品质。有机肥***好是经高温堆沤或沼气发酵腐熟后施用，这样可杀死病菌和虫卵，减少农药的施用量，提高蔬菜的产量和品质。施用 沼气肥生长的蔬菜，是***佳的无公害蔬菜。

八、叶菜类不宜叶面施肥 叶面喷施氮肥，直接与空气接触，铵态氮易转变成硝态氮被叶片吸收，增加硝酸盐的累积。对其它种类肥料从叶面喷施，也容易污染叶片，造成食品不佳。

以上就是让蔬菜远离肥料污染的八个措施，不当的施肥会适得其反，科学合理的施肥才能有助于作物健康成长、提质增产，更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注耕种帮的百科 新闻，希望对大家有所帮助！