植物性病害，你了解多少？

一把钥匙开一把锁，作物用药也是一样。要想防治好细菌性病害，必须弄清植物细菌性病害是什么？它有着怎样的发病环境？有什么病状和症状，如何辨识呢？

由于细菌没有主动侵染植物的能力，传播、侵染都与水关系密切，所以田间可以看到病害随流水或雨滴飞溅传播的分布格局；淹水和暴风雨往往会造成细菌病害的大流行。

——中国农业大学教授肖悦岩

就植物“黑腐”症状而言，病因可能是真菌性感染也可能是细菌感染，有的农户说：“我已经定期喷施了多菌灵预防，为什么还是黑腐了？”其实，多菌灵只是对真菌引起的病害有防治效果；如果是细菌性感染当然无效。

在植物病害中，由真菌侵染引起的病害种类多，其次是由细菌病原引起的病害。

细菌与真菌的区别，主要在于真菌感染的植物，一般症状有霉状物、粉状物、锈状物、丝状物及黑色小粒点，而细菌则无这些，细菌病害症状主要表现为“菌脓”，这是田间诊断的重要区别。

虽然由细菌引起的病害种类、受害植物种类及危害程度，仅次于真菌性病害，但是细菌病害的发病程度，近年来却有上升加重的趋势。

细菌性病害发病环境

细菌性病害是由细菌病原侵染所致的病害，如软腐病、溃疡病、青枯病、斑点病等。

侵害植物的细菌，很多是杆状菌，大多数具有一到数根鞭毛，可通过自然孔口（气孔、皮孔、水孔等）和伤口侵入，侵入后，通常先将寄主细胞或组织杀死，再从死亡的细胞或组织中吸取养分，以进一步扩展。

在田间，病原细菌借流水、雨水、昆虫及农事操作等传播。由于暴风雨能大量增加作物伤口，有利于细菌侵入，促进病害的传播，创造有利于病害发展的环境，这些通常是细菌病害流行的一个重要条件。

病原细菌在病残体、种子、土壤中过冬，在高温、高湿条件下容易发病。

植物细菌侵染病状类型

一、斑点型。植物由假单孢杆菌侵染引起的病害中，有相当数量呈斑点状。如水稻细菌性条斑病、黄瓜细菌性角斑病、棉花细菌性角斑病等。

二、叶枯型。多数由黄单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后，终导致叶片枯萎。如水稻白叶枯病、黄瓜细菌性叶枯病、魔芋细菌性叶枯病等。

三、青枯型。一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎。如番茄青枯病、马铃薯青枯病、草莓青枯病等。

四、溃疡型。一般由黄单孢杆菌欧文氏菌所致，后期病斑木栓化，边缘隆起，中心凹陷，呈溃疡状。如柑橘溃疡病、菜用大豆细菌性斑疹病、番茄果实细菌性斑疹病等。

五、腐烂型。多数由欧文氏杆菌侵染植物后引起腐烂。如白菜细菌性软腐病、茄科和葫芦科作物的细菌性软腐病以及水稻基腐病等。

六、畸形。由癌肿野杆菌侵染所致，使植物的根、根颈、侧根以及枝杆上造成畸形，呈瘤肿状。如菊花根癌病等。

病害的病症及辨识方法

上述病状类型，植物真菌性病害也有类似表现，但在病症上有截然区别。细菌病害的病症无霉状物，而真菌病害则有霉状物（菌丝、孢子、粉状物等）。

那么，细菌性病害的主要病症是什么呢？

一、斑点型和叶枯型细菌性病害的发病部位，先出现局部坏死的水渍状半透明病斑，在潮湿时，从叶片的气孔、水孔、皮孔及伤口上有大量的细菌溢出黏状物——细菌脓。如水稻白叶枯病、细菌性条斑病等的确诊，就据此判断。

二、青枯型和叶枯型细菌病害的确诊依据，用刀切断病茎，观察茎部断面维管束有否变化，并用手挤压，即在导管上流出乳白色黏稠液--细菌脓。观察细菌脓的有无，可与真菌引起的枯萎病相区别。鉴别茄子青枯病和枯萎病，就可用此法区别。

三、腐烂型细菌病害的共同特点是，病部软腐、黏滑，无残留纤维，并有硫化氢的臭气。而真菌引起的腐烂则有纤维残体，无臭气。如鉴别白菜软腐病和菌核病，常用此法。

四、经病状观察及田间分布，初步诊断为细菌性病害后，要进一步确诊的，还需进行室内鉴定。

在田间选取标准病害样本，在室内经过漂洗，洗去泥土和脏物，而后剪取病害典型部分，用蒸馏水（或冷开水）冲刷几次后，将标本做成切片或挤压出病汁液放在载玻片上，盖上玻片，进行显微镜镜检，根据形态诊断、鉴定。

其方法是，切取小块新鲜病组织于载玻片上，点少量水，盖上玻片，轻压，即能看到大量的细菌从植物组织中有云雾状菌脓涌出。早期确诊水稻白叶枯病，常采用此法。