在我国传统茶花里有三大类别,那就是云茶,川茶和华东茶。这三大茶花类别由于地域特性的差异形成了各自的特色。今天我们就来聊聊这个话题,让大家对我国传统茶花有一个整体上的了解。 首先我们要谈到的是云茶。相信很多花友都知道云茶,就是指云南的茶花。那么云南的茶花又和其他地方的茶花有什么不一样呢?云南茶花主要指的就是原生在云南的滇山茶,滇山茶是云南所特有的一种山茶原生种。滇山茶通常花朵巨大,最大可达到22厘米左右。开花时间一般在12月到来年的4月左右。大多是乔木,树皮灰褐色,树杆高疏粗壮,叶片长大,色深绿,表面粗糙。由于滇山茶其特有的特性,一般我们常见的云茶较少有茂密的树冠,但是这种情况也可以通过人为的控制加以改善。 云南茶花大多是红色,由于人工的选育,花色会有差异,有深红色,大红色,桃红色,银红色等等,淡红色的品种就比较少了,如童子面,雪娇可以说是云茶中颜色最浅的品种了。 滇山茶通野生林自然杂交选育获得了不少优秀的品种,如:朱砂紫袍,童子面,恨天高,大理茶,粉通草,松子鳞,松子壳,银红牡丹,大桃红,紫溪茶,洞山春等等数百个品种。 云茶在我国山茶花中是一个比较原始的品类,有比较明显的地域性,对环境气候要就比较高,这也是为什么云茶在全国各地适应情况不一样,有的地方比较容易种活,有的地方就比较难种活。 云南属于高原气候,大多数云茶生长的地方海拔都比较高,很多地方海拔都在1000-2000米左右。由于云南地处南方,就给很多花友产生了误导。实际上,云茶除了怕过于低温,在北方比在南方大多数地方更容易种活。比如云茶在浙江就比在福建更容易种好,这就是为什么浙江种云茶比福建多的原因。 在传统茶花的三大类别中除了云茶,我们接下来要谈的是川茶。川茶在国内可能名气不是很大,实际上川茶在国茶中占据着非常重要的地位。川茶主要的产地在四川,由于四川是一个盆地,由于其特殊的地理环境,在长期的驯化培育中,产生了很多优秀的茶花品种,形成了独具特色的茶花品种。据资料记载,四川最早在隋朝就开始人工种植茶花,至唐朝开始盛行,明,清时期茶花已经远销东南亚和西欧各国。 川茶特点是:常绿,花开于冬春;花期长,色泽正,红如绯,白似玉,粉入醉;适应性强,庭院栽植,高压卓约。 上海园艺专家黄德邻有一个论断,他认为中国山茶花最早起源于青藏高原,之后形成两个分支,一个是滇山茶,另一个就是川茶。关于这个论断我们还是比较认可的。 随着山茶花的不断发展,形成了另一个类别,那就是华东茶。华东茶的形成和川茶有着密切的关系,可以说没有川茶就没有华东茶。华东茶的发展主要是因为川茶通过长江流域传播到沿海各省。其中浙江舟山群岛上还有大量的华东山茶原生种。 华东茶实际上包括的范围是很广的,北到山东,南到福建的沿海各省都属于华东地区,这些地区的山茶花都可以理解为华东茶。华东茶的原生种不但和川茶有关系,实际上很多品种也是从四川引进的。在福建就有不少茶花品种是从四川引进的。 由于华东茶的发展,使茶花能够更好的适应各地的气候,花色也越来越丰富多彩。受到了全国各地茶花爱好者的追捧,也让更多的人所熟知。 关于传统茶花的大致分类,我们这里只是简单的谈一下,真要详细的谈估计要写一本书了。 欢迎留言提问互相探讨。想要了解更多茶花相关知识可以点击关注我们。 |
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