蓝莓功效与作用禁忌 食用方法有哪些

蓝莓是一种营养丰富的水果，可以起到保护视力、防治便秘、增强免疫力等作用。具体内容如下：

蓝莓的功效及注意事项

功效与作用：蓝莓中含有丰富的营养成分，含有多种维生素、食用纤维及丰富的矿物质元素。无论是从营养和价值方面来看，都是非常不错的水果。

蓝莓适量食用可以起到保护视力、防治便秘、增强免疫力、提高脑力活动、有益身体健康、降低血糖等作用。

禁忌：大部分人都是可以食用蓝莓的，像是孕妇、儿童等适量食用对于身体健康都有很多好处。但是需要注意的是，经常腹泻或是患有糖尿病的人，都不适合食用蓝莓。肝脏或是胆囊有问题的人，建议少吃蓝莓。

蓝莓如何正确食用

蓝莓是一种可以直接食用的水果，我们在直接吃蓝莓的时候，要将蓝莓放在淡盐水中浸泡5-10分钟左右，并用手来回搅拌，这样可以清洗的更干净，而且不会破坏表皮。蓝莓除了直接食用外，还可以将蓝莓做成奶昔、果酱或是酿成酒后食用。

另外，在吃蓝莓的时候，最好将食用时间控制在早晚，这样更有利于吸收蓝莓中的养分以及帮助身体更好的消化食物。