景天科（Crassulaceae）

　　双子叶植物纲蔷薇亚纲的1科。草本或小灌木，茎及叶肉质。叶无托叶，互生、对生或轮生，单出多全缘，极稀羽状条裂。花序多聚伞状或复聚伞状，稀穗状和圆锥状。花两性稀雌雄异株，辐射对称，一般5基数，但在3～30基数之间变动。心皮离生或下部联合，基部各有一鳞片状腺体；胚珠一般多数。果实为蓇葖果。花粉粒近球形至长球形，具3孔沟。染色体基数异数性。因划分属的标准不一致，故种的数目不定，约500～1500种。主要分布于北温带和热带的干燥地区，亚洲东部以南、墨西哥、南非和地中海地区种类较多，大洋洲几乎不产，南美很少。中国有11属240余种，分布几遍全国。

　　本科植物肉质叶的组织多为薄壁组织，含多量细胞液、草酸钙和游离的有机酸，多数成员还含有生物碱、醇类、黄酮类、鞣质、糖类、维生素C、微量元素等化合物。蒸腾作用靠表皮分泌的蜡被和下陷气孔调节。自花传粉或虫媒传粉。景天属的花平展，多种昆虫能达到蜜腺；落地生根属花冠虽管状下垂，但富于蜜汁，受蜂类帮助传粉。青锁龙属、石莲属等仅有一轮雄蕊，但先熟；景天属、瓦松属等多有2轮雄蕊，对萼雄蕊提前散放花粉，对瓣雄蕊暂闭合（见图），待柱头充分成熟时再开裂。天气晴朗，昆虫群集，花粉在柱头预备受粉前散出；天空阴晦，花粉保留在对瓣雄蕊里等候柱头成熟。种子繁殖和营养繁殖，后者尤其普遍。景天科植物体肥厚肉质，多培育供观赏。如伽蓝菜属、落地生根属、青锁龙属、紫景天属、景天属等。瓦松属、红景天属、紫景天属和景天属的某些种供药用，某些种有抗病毒的性能。本科与虎耳草科的亲缘关系极密切，主要区别是本科肥厚肉质的体态和心皮基部具鳞片状泌蜜的腺体。扯根菜属（Penthorum）原属本科，因叶膜质，心皮基部又无腺体，法国学者P．van蒂耶盖姆把它作为一个独立的科——扯根菜科（Penthoraceae）。近代多数学者把它列入虎耳草科的原始类型属。

　　20世纪30年代以来，根据胚胎发生，许多分类学者同意把本科划分6个亚科：

　　东爪草亚科 有6属，中国有东爪草属。东爪草产云南、河北、黑龙江；生路旁草地或江岸滩地上。花通常5基数；雄蕊仅1轮，与花瓣同数，花瓣多少合生。叶对生。染色体基数x=7，8

　　伽蓝菜亚科 有3属，中国有：①伽蓝菜属，其中的伽蓝菜产中国云南至台湾。花直立，4基数；花冠管状或高脚碟状合生。雄蕊2轮，为花冠裂片数的2倍，花丝着生在花冠管中部或上部。单叶对生。染色体基数x=17，18。多栽培供观赏；药用可清热解毒，散瘀止血。分株、播种繁殖。②落地生根属，其中的落地生根，中国分布由云南至台湾。花常下垂，花丝着生在花冠管基部。单叶对生、轮生或羽状复叶。染色体基数x=12，20。叶含直链烷类、直链烷醇类及苹果酸、柠檬酸、维生素、槲皮素和糖苷、黄耆苷等。供药用，可解毒、消肿、活血、止痛、拔毒、生肌。也栽培供观赏。

　　钟花莲亚科 有6属，中国不产。

　　长生草亚科 有5属，中国不产。

　　景天亚科 有8属，中国有：①瓦松属，其中的瓦松，分布全国；生岩石、沙岗和房顶上。花常为5基数，两性；雄蕊2轮；花瓣分离，开展，花序穗状圆锥形；叶莲座状。染色体基数x=12。含大量有机酸（草酸）和少量维生素C。全草入药，有清热、解毒、止血、利湿、消肿的功效。②孔岩草属（Kungia）。③红景天属。④瓦莲属（Rosu-laria），花6～8基数，有短花冠管，两性；雄蕊2轮。叶莲座状。⑤紫景天属，其中的紫景天，由西南分布到东北；常生于山坡草地和沟谷石块上。花5基数；花瓣分离；雄蕊2轮；心皮分离，直立，基部狭有短柄。染色体基数x=12，少数10，11。含景天庚糖、蔗糖、果糖及苹果酸、柠檬酸、甘油酸、琥珀酸和β-景天庚醇、甘露醇、肌醇等。药用有祛风清热、活血化瘀、止血止痛的功效；也栽培供观赏。⑥景天属，其中的垂盆草，分布全国；极耐干旱，多生岩石上。花多5基数，稀4或6～9基数，两性；雄蕊多2轮稀1轮；花瓣分离或基部合生。染色体基数为异数性（x=4～7）。含生物碱、有机酸、糖类、黄酮类、醇类、蛋白质、淀粉。许多种可药用，有清热、消肿、解毒、止血、安神、镇痛、散寒、理气等功能。⑦假景天属。⑧石莲属，其中的石莲，分布西藏、云南、贵州、广西、浙江、陕西。生山坡草地和岩石上，也见于房顶、墙顶。花5基数，雄蕊1轮与花瓣同数；花瓣离生，花序聚伞状。基生叶莲座状。全草药用，有清热、解毒、止血、止痛的功效。

　　拟石莲亚科 有5属，中国不产。