包粽子的叶子是什么植物的叶子

　　包粽子的叶子是什么植物的叶子

　　这个要适情况而定，不同的地区会使用不同的植物的叶子。一般有箬竹叶、芦苇叶、粽巴叶、芭蕉叶、荷叶。箬竹叶，南方沿海地区使用这种叶子包粽子，其叶片很大，植株生长很快，非常适合用来包粽子。芦苇叶，较有韧性，不宜断裂，在北方比较常见，所以北方一些地区喜欢使用芦苇叶。粽巴叶，一般生长在高海拔地区，云贵高原地区常使用的粽子叶。芭蕉叶，通常在江浙、海南一带使用。荷叶，莲科莲属的植物，河南等地方常使用的粽子叶。

　　粽叶怎么种植

　　粽叶长期生长在林间，特性是喜阴湿、耐寒、耐肥，怕烈日直晒，海拔低于三千米的环境都适宜生长。良种粽叶的标准是叶子宽而长，一般以宽10厘米、长40厘米为宜，小于此标准的叶子不适合发展种植。使用林间套栽法，一年四季都能够栽培，根据粽叶喜阴湿的特性套栽在林间或果园里，合理利用土地资源。而除针叶树林与竹林之外，大部分林间与果园里都能够栽植粽叶。

　　新鲜的粽叶怎么保存

　　1、短时间会使用可以放冰箱冷藏室或清水泡粽叶，如果使用清水泡粽叶，需要注意水要没过粽叶且每天坚持换水，可保存30天。

　　2、短期保存可以放通风阴凉处，可以保存2-3天。

　　3、长时间使用可以把粽叶放入塑料袋内放入冰箱冷冻室，也可真空保存。

　　粽叶怎么处理才能包粽子

　　1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些。假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好清洗。

　　2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。