野蒜生长于山坡、丘陵、山谷、田埂或草地上,也有生长在旱地里、道路边,向阳的疏林地。野蒜又叫野葱,薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、小根菜、菜芝、细韭、狗屎葱、野香葱等,根据不同的地方,它的叫法也不同。它属于百合科,葱属植物。 野蒜种植方法 先可小面积小平畦育种,在春季3月初野小蒜发芽长出后,在地埂、闲田等处采挖,采挖后可带叶移栽或用小蒜头开沟种植或撒播,沟深5厘米左右,覆土3厘米,移栽的以不埋原有嫩白茎秆为宜,由于这时主要是繁殖育苗,用小蒜头播种或小蒜苗移栽,不要太稀,尽量保持稠密性,适合野小蒜株丛生长习性,可促进蒜头分蘖,增加总体数量,繁殖育种一般不间苗,主要是拥挤生长增加数量,保持土壤湿润即可。 野蒜什么时候种植 野蒜最佳种植时间一般在3月份的时候就可以开始种植了,夏季的时候由于温度比较高,就会停止生长,冬季温度比较低,也生长不出来,秋季天气凉爽也适宜生长,所以秋季也适合种植野蒜,等气温在8-18度的时候就可以开始种植野蒜了,在种植的过程中土壤最好是选择潮湿、光照充足、肥沃的沙质壤土,种植不到一个月的时间就可以开始采收,春季一般在4月份的时候采收,秋季一般在10月份的时候进行采收。 野蒜什么时候能挖吃 野蒜是春天的时候挖的最好了,这个一般都是在清明节的时候挖野蒜吃的,这个时候挖的野蒜是非常的嫩的,包饺子或者是蒸包子都是非常的好吃的,用这个野蒜苗配上猪肉包饺子吃是挺好吃的味道也好。
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