鸡冠花别名红鸡冠、鸡公苋等,因花序扭曲折叠似鸡冠而得名。一年生草本植物,株高30-50厘米。茎直立,茎上部扁平,绿色或红色。叶互生,卵形、卵状披针形或披针形,顶部渐狭,全缘,有柄。穗状花序顶生,花轴扁平、肉质,呈鸡冠状,黄、白或红紫色,具丝绒光泽。花期7-10月。胞果卵形、盖裂,内含种子4粒。种子黑色而有光泽,千粒重0.85克。用于花坛、花镜,并可盆栽,作切花也较好,插花时间可达10天以上。 鸡冠花有四种类型,即子母鸡冠、普通鸡冠、园绒鸡冠和凤尾鸡冠。另外,品种也很多,以植株高度来分,有矮生种(20-30厘米),中茎种(40-60厘米)和高茎种(高于60厘米);以花期分,有早花、晚花的区别。色泽自极淡黄(近白)至金黄、棕黄,又自玉红、玫红、橙红至紫红色,并有黄系和红系夹杂的洒金、二乔等复色。 鸡冠花原产印度。喜炎热而干燥的气候,怕涝,在向阳、肥沃的砂质土壤中生长良好,忌粘性土壤,在瘠薄不透气的土中生长不良,花序变小。能自播繁殖。 播种繁殖,春播3-4月播种于露地苗床,播种时不宜覆土,盖草后浇水,保持土壤湿润。发芽后揭去覆草。长有2片叶片时移植。苗长至5-10厘米即定植或上盆,苗期不必施肥,否则侧枝生长茁壮,影响主枝发育。到鸡冠形成后,可施薄肥,促其生长。种子容易变异,每年留种均应精选。 鸡冠花可通过控制播种期来调节开花时期,一般播种3-6月都能进行,根据用花需要进行播种,以满足节日用花的需要.
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