芋头栽培：培土与除侧芽

在幼苗期结合追肥进行中耕除草和培土。幼苗期结束时，一般在6月地上部迅速生长，母芋迅速膨大，子芋和孙芋开始形成时开始培土，每20天左右培土1次，厚约5-7厘米，共3次。结合中耕除草进行。每次培土，应使四周均匀，芋形才能端正。

培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，减少养分消耗，使芋充分肥大，并促发大量不定根，增进吸收和抗旱能力，也可调节温、湿度，有农谚：“芋头不培，等于不种”。