雪如玉

　　雪如玉是一种根皮雪白如玉、表皮光滑、肉质细腻、脆甜可口的白萝卜品种。它的须根极少，品质优秀，商品性好。雪如玉具有抗病性和抗逆性，不易糠心，适宜夏播和露地栽培。它的肉质细腻，口感脆甜可口，非常适合鲜食和加工。因此，雪如玉是一种非常受欢迎的萝卜品种，其品质优秀，商品性好。

　　形态特征

　　根皮雪白如玉，表皮光滑根状均匀，顺直，长圆柱形，须根极少。

　　分布范围

　　原产地主要有山东、内蒙、河北，其次在中国的浙江、贵州、四川等地区也有种植。

　　栽培技术

　　1、整地播种

　　白萝卜需要肥沃、保肥保水、土层深厚、疏松透气的砂壤土或壤土，耕层深度达30 cm左右。垄高10~15 cm，行距45~55cm，株距20 cm;露地秋种在7月下播种，每穴点播3~5粒种子在穴内分散开利于间苗。用种量约为3750g/hm2。定植株数为8.25万株/hm2左右。

　　2、田间管理

　　幼苗出土后要及时间苗，2~3片真叶时间苗，留2~3株，5~6片真叶时定苗。生长期必须中耕锄草2~3次，根据气候条件，及时浇水，但要注意灌溉水量不易过大，切忌大水漫灌，以免造成裂根。

　　主要价值

　　食用价值：营养丰富、口感好，适合食用。

　　生长习性

　　喜欢温暖、湿润的生长环境，日常养护时需及时补充水分和肥料。

　　功效作用

　　1.下气消食：白萝卜归肺、脾经，有下气消食的功效，通常对食滞、消化不良等病症有一定治疗效果。

　　2.利尿通便：白萝卜有利尿通便的功效，通常对大小便不通畅有一定治疗效果。

　　3.除疾润肺：白萝卜有除疾润肺的功效，通常可以缓解咳嗽症状。

　　营养成分

　　1、白萝卜能够补充身体所需的营养元素，提高机体免疫力，增强人体的抗病能力。

　　2、白萝卜中含有的粗纤维和芥子油，能够促进肠道蠕动，有助于肠道对食物的消化，对于消化不良、食欲不振等病症有一定的缓解作用。对于便秘人群而言，适当的吃白萝卜可以起到通便的作用。

　　3、白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使食物中的营养物质得到充分吸收。

　　病虫防治

　　白萝卜的主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，白萝卜的害虫主要有蚜虫、菜青虫等。

　　1.农业防治

　　因地制宜选用抗（耐）病优良品种；合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量；培育无病虫害壮苗，播前种子应进行消毒处理；加强栽培管理，合理进行施肥和浇水，保持田间适宜的温度和湿度环境。

　　2.生物防治

　　保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药。释放天敌，如捕食螨、寄生蜂等；使用生物杀虫剂，如BT等杀死害虫。

　　3.药剂防治

　　病毒病可在发病初期用20%的病毒年1000倍液防治，霜霉病可用50%甲霜灵500倍液防治；软腐病可在发病初期用72%农用链霉素3000倍液防治；菌核病可用50%多菌灵500倍液防治。每隔7天喷药1次，连喷2～3次。蚜虫、菜青虫、小菜蛾可用10%吡虫啉1500倍液或48%乐斯本1000倍液喷雾防治，每隔7天喷药1次，连喷2～3次。在收获前20天，每周喷施1次0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥，连喷2次，对提高产量和肉质根品质具有良好效果。