夏秋萝卜

　　夏秋萝卜是一种耐湿性和耐热较强的萝卜品种，生长期一般为50-90天。它的果实水分多，口感较好。夏秋萝卜在我国黄河流域栽种较多，常作为夏秋淡季的蔬菜之一。它具有较强的耐湿性，能在干旱条件下生长，同时也适应温度较高的环境。夏秋萝卜的代表品种有杭州小钩白和广州蜡烛趸等。这些品种的夏秋萝卜在夏季和秋季都能供应给人们，满足了人们对口感和耐用的需求。

　　形态特征

　　二年或一年生草本，高20-100厘米；直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。种子1-6个，卵形，微扁，长约3毫米，红棕色，有细网纹。花期4-5月，果期5-6月。

　　分布范围

　　主要分布于三北地区(东北、西北、华北北部及高纬度、高海拔地区)以南，在夏季炎热多雨地区栽培较为普遍。

　　栽培技术

　　（1）整地作畦及施基肥。种植夏秋萝卜，前茬作物以早：熟的黄瓜、番茄、菜豆为好，不能以小白菜或晚春甘蓝等十字花科蔬菜作物为前茬。前茬作物收获后，抢墒立即耕翻，短期炕晒，消灭病虫。整地时，要求做到两耕两耙，并施足基肥，一般每公顷施腐熟人粪尿15000~22500千克，不要用未腐熟的猪牛粪作基肥，否则萝卜肉质根皮色变黑，影响商品外观。

　　（2）播种。在湖北地区一-般6月下旬至8月上旬分期播种。一般采用条播或撒播，播种量每公顷22.5千克左右。播种前要对种子进行清洗晾晒，选饱满、新鲜的种子作种。播种时，先浇足底水，然后播种。播种后盖土的厚度约2厘米。除盖土外，还应进行覆盖。有条件的地方，可覆盖遮阳网。无遮阳网的地方，覆盖物可用谷壳、稻草等。

　　（3）及时间苗。萝卜播种后至幼苗出土后生长迅速，要及时间苗、否则互相拥挤，发生徒长。应以早间苗、晚定苗为原则，以保证苗全苗壮。早间苗，苗小，拔苗时不易损伤留苗的根须；晚定苗可比早定苗减轻因菜螟等的危害而致缺株。一般长出第一片真叶时进行第一次间苗，拉开苗距；长出4~5片真叶时，进行第二次间苗，肉质根破肚时定苗，按15~20厘米的行距留苗。

　　（4）合理浇水与施肥。夏秋萝卜的生长期正逢高温季节，种后及整个生长期间都必须及时浇水，浇水应做到“三凉"，即天凉、地凉、水凉，一般在傍晚浇水。有条件的地方可采用喷灌。基肥充足时，一般不施追肥，基肥不足时，可结合浇水施稀粪水。但是不要在肉质根形成时追肥，否则影响品质。

　　主要价值

　　食用价值：它含有丰富的维生素A、维生素B及钙、磷、铁等营养物质，还能为人体提供大量的植物蛋白和叶酸。

　　药用价值：具有助消化、增强免疫力、降三高、美容养颜、除燥生津等作用。

　　生长习性

　　耐寒、耐热、耐湿、耐抽薹，温度在10℃以上地区四季可播。

　　功效作用

　　1.促进消化：萝卜含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘等消化问题。

　　2.降低胆固醇：萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C等营养成分，可以减少血液中的胆固醇含量，降低心血管疾病的发病率。

　　3.预防癌症：萝卜中含有多种抗氧化物质，如硒、花青素等，可以有效地抑制癌细胞的生长和扩散。

　　4.增强免疫力：萝卜中含有大量的维生素C和维生素B，可以有效地提高人体的免疫力，预防感冒等疾病。

　　营养成分

　　萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

　　病虫防治

　　主要的病害有软腐病、白斑病、黑斑病及花叶病毒病。这些病害除病毒病外均可用50%代森锌500倍液喷治

　　主要虫害有蚜虫、菜青虫、钻心虫（菜螟的幼虫）及黄条跳甲等。防治蚜虫可用氧化乐果1 000~1500倍液喷治；防治菜青虫和钻心虫可用青虫菌粉剂800~1 000倍喷治。黄条跳甲也可用90%晶体敌百虫800~1000倍液喷治。打药时，应选择傍晚进行，以免高温发生药害。