金斗香番石榴

　　金斗香番石榴是由中山市坦洲镇农业服务中心、广东省农业科学院果树研究所、中山市坦洲镇穗丰种植场誉成的石榴品种，是一种品质优良、生长速度很快、结果周期很短的品种。金斗香番石榴的果实呈卵圆形，果实外皮为黄白色，果肉颜色洁白如玉，质地细嫩、软滑、具有香气浓郁、风味独特的优点。而且金斗香番石榴的营养价值也十分丰富，尤其维生素C和含糖量都是极高的。

　　形态特征

　　果实卵圆形，果皮黄白色，平均单果重84.8克；果肉白色，肉质细嫩软滑、香气浓郁、风味独特。

　　分布范围

　　主产于广东。

　　栽培技术

　　1.气温选择，番石榴喜欢天气温暖，种植的地区不能出现有霜冻，最适合番石榴生长的温度在20度至35度，从这方面来看番石榴算是热带性植物，适合在南方地区种植。

　　2.林地选择，林地最好选择在避风朝阳，地势开阔，没有遮挡物的地块最适合种植番石榴，它对土壤的要求并不是很高在沙土，黏土，熔岩土上都可以进行种植，土层深厚，土壤内的透气性好要，土壤的PH值在5.5至6.5，这样的地块种植效果最为理想。

　　3.苗种选择，番石榴现在的品种非常的杂乱，要想后买到放心的苗木最好是选择到正规的苗木基地进行购买，选择根须完整，叶冠比较大的幼苗，树苗的主茎不能有畸形，这样的苗木最适合购买，当然如果你有掌握嫁接方法后也可以直接勾描接穗，这样的投入也会小一些，种苗购买后要及时的运送回来进行播种，避免幼苗的根须出现脱水等现象。

　　4.播种方法，番石榴正常都是在每年的3月份至4月份进行种植，每行的距离在3米至3.5米，每株的距离在3米左右，番石榴的果树生长的很快，叶冠也很大，所以种植的密度不要多大，不然会出现交叉生长等现象出现，这样会很严重的影响番石榴的开花和结果，密度多大的种植对日后的管理非常的不利，同样产量和果实的品质也能难得到保证，在种植时一定要多加注意。

　　5.施肥管理，番石榴喜欢土壤肥沃的土地，每天要施肥2次至3次，每次施肥要根据不同的情况来决定比如，早春时可以使用少量的农家肥配合少量的尿毒或者是氮肥进行施肥，生长到秋天时要使用磷肥和钾肥来帮助果树的养分积累提高产量，果树的短暂的休眠时可以使用弄减肥在进行施肥，保证下次开花结果的养分更加的充足，这个时间的施肥也叫做养树。

　　主要价值

　　食用价值：可以直接食用，也适合做蛋糕、果酱、糖浆、酱料、冰淇淋、水果派、奶昔和果汁等。

　　生长习性

　　‘金斗香’适应性强，平地、水田、丘陵、坡地均可种植，对土壤的要求不甚严格，但以水源充分，土层深厚、土质肥沃、排水良好的壤土、砂壤土种植为好。果实在常温下贮藏期不长，一般4天后品质风味便有所变化，商品价值降低。果实成熟期遇高温天气会造成轻微果皮开裂。

　　功效作用

　　1.消积

　　番石榴可以消除积食，小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服，用烧炭疗法来消除食滞，起到消积作用。

　　2.除湿止泻

　　番石榴营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效，还有收敛止泻、消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。

　　3.抗氧化

　　番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤，防止黑斑及雀斑形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的选择之一。

　　营养成分

　　番石榴具有较高的营养价值，含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、矿物质、蛋白质等营养物质。食用番石榴能够补充身体所需各种元素，还可以强身健体、提高身体素质、促进儿童生长发育、延缓衰老、降低胆固醇等。

　　病虫防治

　　番石榴病虫害主要有果实蝇、溃疡病、立枯病、炭疽病、焦腐病和煤烟病等。果实蝇防治，方法一，在果实横径2~3 cm时，对果实进行套袋，防治效果可达到或接近100%；方法二，利用引诱剂挂瓶诱杀；方法三，果园释放果实蝇天敌，如寄生蜂。

　　溃疡病和立枯病防治，可用硫酸铜1份、消石灰2份、牛粪3份混合成膏状，涂抹伤口，防治效果较好。