恭城月柿

　　恭城月柿，广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。恭城月柿，其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴，具有多种保健功能。

　　生长环境

　　恭城瑶族自治县位于广西东北部，桂林市东南部，该县总面积2149平方公里，其中丘陵台地占22.91%、平地占27.4%。当地属中***带季风气候区，气候温和，年平均气温19.7℃，年平均降水量1437毫米，年均无霜期319天。境内森林繁茂，河川秀美，是中国着名的瑶乡。独特的地理环境和气候特征，造就了特殊的土壤条件，为恭城月柿的生长发展提供了得天独厚的先天优势。

　　生产情况

　　2014年，恭城月柿的种植面积达18万亩，年产量40万吨，产值14亿元。2017年，恭城瑶族自治县恭城月柿种植面积19.58万亩。

　　繁殖方法

　　1.嫁接：恭城月柿的繁殖以嫁接为主，常用的嫁接方法有顶接、侧接和割口嫁接等。嫁接时需要选择生长健壮、品质好的植株作为接穗，嫁接到砧木上即可。

　　2.种子繁殖：恭城月柿的种子繁殖具有繁殖速度快、果实品质好等特点。但是种子繁殖的成活率相对较低，一般用于繁殖优良品种或无法通过嫁接繁殖的植株。

　　3.组织培养：组织培养是一种无菌繁殖方式，可以有效保持亲本优良性状。恭城月柿的组织培养方法包括外植体培养和人工诱导染色体加倍等步骤，需要专业人员进行。

　　4.扦插繁殖：扦插繁殖是一种常见的无性繁殖方式，可以快速繁殖出与母株相同的植株。恭城月柿的扦插繁殖方法包括剪取枝条、处理伤口、浸泡在生长素溶液中等步骤，也需要专业人员进行。

　　栽培技术

　　1.选择适宜的土壤：恭城月柿生长要求土壤肥沃、排水良好、pH值在5.8-7.0之间。因此，选择富含腐殖质、疏松、通气的土壤有利于月柿的生长。

　　2.控制好温度：恭城月柿适宜生长的温度为18-25摄氏度，过低或过高的温度都会影响月柿的生长发育。

　　3.合理施肥：恭城月柿对氮、磷、钾等元素的需求量不同，需要根据不同的生长时期和不同的植株大小合理施肥，促进月柿的生长发育。

　　4.及时修剪：恭城月柿生长期和结果期需要定期进行修剪，促进树冠的形成和果实的发育。同时，及时剪除病虫害和发育不良的枝条，也有利于月柿树的健康生长。

　　5.预防病虫害：恭城月柿易受病虫害的影响，应及时预防和治疗，避免病虫害对月柿产量和品质的影响。

　　营养价值

　　恭城月柿果实营养价值高，富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分。其中，维生素C对增强免疫力、促进伤口愈合、帮助身体抵抗疾病具有重要作用；维生素A有助于维持视力、皮肤和免疫系统的健康；膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等疾病症状。同时，恭城月柿还含有多种矿物质，如铁、钙、钾等，这些矿物质对维持身体正常的生理功能也有重要作用。