脆红李

　　脆红李是乐山市中区脆红李技术协会、乐山市农村科技开发中心选育的一个李树品种。树势中庸，树冠自然开心形。果实正圆形或近圆球形，果个较小，平均单果重15~25克，最大单果重40克。果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色。缝合线正，缝沟浅，果点黄色，较密，大小均匀。果粉厚，灰白色，肉质脆，味甜。

　　形态特征

　　树势中庸，树冠自然开心形。果实正圆形或近圆球形，果个较小，平均单果重15~25克，最大单果重40克。果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色。缝合线正，缝沟浅，果点黄色，较密，大小均匀。果粉厚，灰白色，肉质脆，味甜，可溶性固形物12.7~13.27%，可溶性总糖10%，总酸0.56%，维C2.6毫克/100克，核小离核，可食率96.8%，晚熟(8月中旬)。有采前落果现象，耐贮运。

　　生长环境

　　通过在乐山市中区、五通桥区、峨眉山市、犍为县、金口河区、井研县、夹江县及重庆等地5年的多点试验表明，嫁接苗(桃砧)定植后第二年可试产，第三年株产可达10公斤，丰产稳产。自然结实率性强。田间鉴定3000余株5年成年树平均株产15公斤左右，6年亩产达2500公斤，抗逆性强。

　　分布范围

　　适宜四川省中国李产区种植。

　　繁殖方法

　　脆红李的繁殖方法主要有两种：种子繁殖和扦插繁殖。

　　1、种子繁殖：先将脆红李的种子采摘下来，清洗干净后放置在低温条件下数周至数月，使其自然干燥。然后再将种子播种在土壤中，保持土壤湿润。随着时间的推移，种子会发芽并生长成新的植株。

　　2、扦插繁殖：将脆红李的茎进行切断，然后将切口处涂抹上草木灰或砂质土壤，插入松软、透气性好的土壤中，深度约为3-5厘米。最后，用土壤轻轻压实，并保持土壤湿润。约一个月后，切口处会发芽并生长成新的植株。

　　栽培技术

　　栽植密度3米×2米、5米×3米或4米×3米。自花授粉结实率较高，可配置不同品种也可单一栽培。主要采用自然开心形，培养花束状果树结果为主。采收时尽量保留果粉。

　　营养价值

　　脆红李富含多种营养物质，包括维生素C、维生素A、膳食纤维和矿物质等。其中，脆红李的维生素C含量较高，有助于增强免疫力，促进人体健康。同时，脆红李还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等问题。此外，脆红李还含有较多的矿物质，如铁、钙和钾等，有助于维持人体正常的生理功能。脆红李是一种营养丰富、味道可口的水果，深受人们的喜爱。它常用于制作水果沙拉、果汁和果酱等美味佳肴，同时也具有很好的保健作用。