黑籽甜

　　黑籽甜石榴Punica granatumL是一种珍奇的浆果，别名：安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽，籽粒晶莹，甘美多汁，清凉爽口，营养价值高。石榴树姿优美，花期长达数月，每年五、六月间繁花怒放，灿若云霞，花红似火，分外鲜艳，独领风骚，可谓集食用与观赏于一体，加之石榴适应性广，抗病力强，栽培易。所以石榴已成为很受欢迎的果树品种。

　　地区分布

　　石榴在全国部分地区有分布，可食的名品有陕西临潼石榴，有白皮甜石榴，籽粒似雪如玉，多浆，极甜；有红酸石榴，籽粒水红莹晶，味酸，还有云南蒙自县青壳石榴，四川青皮石榴，山东枣庄软籽石榴，安徽怀远白籽糖石榴，广西胭脂红石榴等。

　　生长习性

　　大果黑籽甜石榴较其它石榴品种适应性更强，适宜温暖气候，喜光照，抗旱耐脊薄，抗寒性更强，在不超过零下19度低温下可正常生长，（低于-19度低温有冻害，冬季需埋土越冬），全年≥10度的年积温超过3000度的地区均可种植。建园时以土层深厚，排水良好的砂壤土或壤土为宜，pH值在4.5～8.2之间均可。耐涝力一般。在陕西本地、川渝地区、三峡流域、湘鄂赣、江浙皖、晋冀鲁豫、云贵高原、广西北部、四川雅安以东、北京以南、浙江舟山群岛除外、等地区均可以正常长。

　　整形修剪

　　（一）整形：大果型黑籽甜石榴整形以自然开心形为佳，整形极易，丰产亦早。定植当年春留50-60厘米定干（短剪），当年夏季选择方位角适当的3-4个壮枝作为主枝，留2-3个枝作辅养枝，并对辅养枝于7月摘心扭梢。以促其分化花芽。其余枝在6月初全部抹除。第三年对主枝短切促发侧枝，并选留延长枝扩大树冠。密植园两年即可基本成形。

　　（二）修剪：冬剪时首先要疏除细弱枝、密生枝、枯枝及无用的延长枝，对空缺处的徒长枝拉枝或短剪。夏剪在6-8月进行，主要对长枝摘心、扭梢，控制生长，疏除过密的枝。

　　土肥水管理

　　（一）施肥

　　1、幼年树施肥：定植第一年春季发芽3周后施第一次肥。株施尿素5-10克，人畜粪水3-5千克，过磷酸钙50-100克，此后每月施肥1次，用肥量随着树冠的扩大而增加，至8月停肥。于10月初施基肥一次，以有机肥和磷肥为主。

　　2、叶面施肥：叶面施肥可作为土壤施肥的补充，常结合喷施农药一并进行。可于花期喷0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素，能明显提高从果率，6-8月多次喷施0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素，可使果实膨大，果形整齐，色泽艳丽，增进籽粒品质，提高1级果率，并能促进花芽形成，为翌年丰产奠定基础。

　　（二）土壤及水分管理

　　未全园深翻的果园果实采收后，应立即扩穴深翻压绿，果园行间可种植豆科作物或绿肥，于6－8月高温干旱季节割下盖于树盘内，于采果后扩穴时翻入土中。在石榴生长前期，尤其是早春干旱季节，必须进行灌溉，以减少落果，并促发新梢，入夏后的多雨季节要注意排水。至果实成熟期需适当控水，以利于提高果实品质，促进花芽分化。

　　病虫防治

　　1、石榴干腐病：防治措施：果实套袋，防效可达88.7%，并可兼治疮痂病和桃蛀螟，且果实外观极佳。5－8月喷1:1:160的波尔多液或40%多菌灵800倍液。

　　2、石榴褐斑病：防治措施：发病初期用140倍等量式波尔多液（1:1:400）或50%多菌灵600倍液连喷数次（10天1次）。

　　营养价值

　　黑籽甜石榴是一种稀有水果，也被称为安石榴、真珠石榴、海石榴、若榴、丹若、天浆等。它的果实色泽艳丽，晶莹晶莹，香甜多汁，清爽可口，营养丰富。中医认为，石榴具有清热解毒、祛毒、舒肝、补血补气、活血化瘀、治疗腹泻等功效，尤其适用于黄疸性肝炎、哮喘、久泻、经期过长的女士。