滑身苦瓜

　　滑身苦瓜是一种长势强、侧蔓多的苦瓜品种，果面有多条纵沟，肉质稍致密，味微苦，品质好。它的产量高，亩产可达1200公斤左右。滑身苦瓜适应性强，在南方适于春夏秋三季栽培。它的果实呈长圆锥形，整齐的纵沟条纹和相间的瘤状突起是其特点。滑身苦瓜的特点使得它成为一种受欢迎的苦瓜品种，受到了广大种植者的喜爱。

　　形态特征

　　主蔓第6～12叶节着生第一雌花，此后每隔3～6叶节着生一雌花。瓜长圆锥形，有整齐的纵沟条纹和相间的瘤状突起，长约24厘米，肩宽7厘米左右；外皮青绿色，有光泽；肉厚1.2厘米左右，味微苦，品质好。单瓜重250～300克。

　　分布范围

　　分布在广州。

　　栽培技术

　　1、种植时间

　　苦瓜不耐寒，春季栽培应于终霜后进行。华北地区如北京一般4月上旬在冷床内育苗，4月下旬至5月上旬定植，6月下旬开始采收，9月上旬结束生长。长江流域各地，多在3月下旬至4月中旬定植，6月中旬初收，9月末收完；华南地区可分春、夏、秋播，以春播为主，春播于2-3月播种，苗期20-40天，夏播4一5月，苗期4-5天，子叶开展后定植，秋播7-8月催芽后直播。

　　2、浸种

　　苦瓜的种皮很厚，播种前先浸种催芽，用40-50℃温水浸种4-6小时，取出用湿毛巾包好，放置在25—30℃的条件下催芽，每天投洗种子1-2次，经3-5天露芽后可播种。早春播种最好把种子播在营养土块上大苗定植，可以提前收获。

　　3、整地

　　苦瓜生长期长，分枝发达，枝叶繁茂，因而耐肥而不耐瘠薄，充足的肥料是丰产的基本保证，翻耕时每亩瓜田施圈肥1000千克或土杂肥2000千克，人粪尿500千克，过磷酸钙15—20千克，草木灰100千克为基肥。

　　4、定植

　　整地后北方做平畦，行距0.7—0.8米，株距为0.2米，南方做高畦，畦宽（连沟）120厘米，在畦中定值一行，株距因品种与生长期而异，早春或初夏栽培可一直生长到霜降。由于生长期长，株距应保持30-40厘米。夏秋季栽培者生长期短，株距为17—20厘米。

　　5、追肥

　　浇水定植后的生长前期隔7—10天追人粪尿一次，苦瓜幼苗不耐浓肥，但生长快，吸肥力强，所以应薄肥勤施，7天施用一次。盛果期需水量多，如遇干旱每3-4天浇一次水，结果开始要施足肥料，可用30-35％人粪尿每隔5-7天一次，保持土壤湿润状态。

　　6、整技搭架

　　苦瓜分枝力强，瓜蔓细长，需整枝和搭架，苦瓜主侧蔓均能结瓜，主蔓多在20—24节开始发生雌花，子蔓多在6-8节开始发生雌花。整技方法有两种：一种是保留主蔓，将基部33厘米以下侧蔓摘除，促进主蔓和上部子蔓结瓜；另一种是留侧蔓结瓜，当主蔓1米时摘心，使发生侧蔓，选留基部粗壮的侧蔓1—2个，当侧蔓着生雌花后摘心，以增加早期产量。

　　7、采收

　　苦瓜以嫩果供食，一般花后12—15天采收，果实上的条状或瘤状突起比较饱满，果皮有光泽，果顶颜色开始变淡时便可采收，过熟采收，品质和产量降低。

　　主要价值

　　苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。有清热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。苦瓜里含有大量的清脂素，生吃可以减肥。苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强大的杀伤力。

　　生长习性

　　苦瓜性喜温暖不耐寒，耐湿不耐涝，对土壤和空气的温度要求比较高，种植以春、秋较佳，生长适宜温度为20—30度，光照越充足，越有利于生长，多为种子繁殖。

　　功效作用

　　1、改善贫血

　　贫血是由于人体内的红细胞数量以及血红蛋白浓度下降，无法对组织器官提供充足的氧气和血液，从而出现头晕、面色苍白、记忆力下降、注意力不集中等症状。苦瓜中含有丰富的维生素以及矿物质，可以补充人体所需的营养物质，苦瓜中的铁元素可以促进人体内红细胞的生成，适当食用可以改善贫血的症状。

　　2、辅助降血糖

　　苦瓜中含有苦瓜甙，可以起到辅助降血糖的作用，苦瓜甙可以促进胰岛素的分泌，有助于稳定血糖，对糖尿病患者有一定的好处。

　　3、辅助减肥

　　苦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而起到辅助减肥的作用。

　　营养成分

　　苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，具有多种营养价值。苦瓜富含多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量颇高。每100克的苦瓜中，维生素C的含量可达60毫克，此外还含有维生素B1、B2、B6、叶酸等，多种维生素的综合作用有助于提高免疫力，促进生长发育和维护身体健康。苦瓜同时也是一种富含膳食纤维的食品，100克苦瓜中的膳食纤维含量约为1.6克，可以促进肠胃蠕动，增加饱腹感，有助于防止便秘。此外，苦瓜含有多种氨基酸，其中包含必需氨基酸。

　　病虫防治

　　苦瓜的病虫害主要有8种

　　①炭疽病：高温、高湿下发病严重，夏季易发生。病斑有轮纹。可用70％托布津800～1000倍稀释液，或50％多菌灵500倍稀释液，或扑海因1500—2000倍稀释液防治。

　　②霜霉病：喜冷凉潮湿环境，早春易发生。病斑呈多角形，无规则。可用58％瑞毒霉600倍稀释液，或氧氯化铜800—1000倍稀释液，或72.2％普力克400—500倍稀释液防治。

　　③白粉病：高温下发病，夏秋易发生。叶背形成白粉。可用胶体硫120倍稀释液，或粉锈宁800～1000倍稀释液，或灭病威500—600倍稀释液防治。

　　④猝倒病：低温、高湿的早春育苗时易发生。幼苗近土层的基部水渍状，后缩成线状，子叶未凋萎，苗已倒伏于地面。可用敌克松300倍稀释液，或多菌灵600倍稀释液，或百菌清800倍稀释液，或瑞毒霉800倍稀释液，或托布津800倍稀释液，或胶体硫150倍稀释液防治。

　　⑤螨类：高温下易发生。叶片萎缩呈丛生状，或颜色深浅不均，呈凹凸状。可用三氯杀螨醇1500倍稀释液或克螨特200倍稀释液防治。

　　⑥瓜实蝇：夏季高温易发生。受害时幼瓜变黄不膨大，切开可见幼虫。可用兴棉宝1500倍稀释液，或巴丹1000稀释液，或敌敌畏1000倍稀释液防治。

　　⑦潜叶蝇：高温下为害严重。受害时叶片呈网状，又称“鬼画符”。可用乐斯本1000～1500倍稀释液，或爱福丁2000倍稀释液防治。

　　⑧斜纹夜蛾：高温下易发生。受害时瓜面出现明显的虫口。可用米乐尔(撒施)或乐斯本1000倍稀释液防治。