桑树根有哪些用途

桑树，一种桑科桑属的落叶乔木，源自我国中部和北部地区，其种植历史在我国相当悠久。桑树的用途丰富，既可用于养蚕，也可用于制药。那么，桑树根有哪些药用价值呢？接下来，让我们一起探讨。

桑树根的药用价值有哪些？

桑树根是一种具有很高药用价值的中药，又名桑白皮。将桑树根的皮剥离晒干，即可得到桑白皮。全年均可采挖，挖出后去掉泥土和须根，晒干，炮制时需去除杂质，洗净，稍湿润，切厚片，干燥，筛除灰屑。

桑树根的形态特征详解

桑树根来源于桑科植物桑的干燥根。其形状为类圆形或不规则片状，大小、粗细不一，有时带有木栓皮。表面呈棕黄色或红黄色。切面皮部纤维性强，可见管孔和射线，木部呈黄白色，近中心处有时呈棕褐色。质地坚实而致密。气味微，味道淡。

如何食用桑白皮以发挥其功效？

1、桑树根茶

轻轻刮去桑树根的一层表皮，洗净后切成小块。每次使用30克，放入保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷15分钟，即可代茶饮用，每日一剂。

2、蜜桑树根

取桑树根皮丝，加炼熟蜂蜜和适量开水拌匀，稍闷，放入锅中用文火炒至黄色，不粘手为止，取出，放凉。

3、桑树根粥

将桑树根洗净，切成小块，与大米一同煮粥食用。

4、桑树根冰糖酒

桑树根洗净切片后与冰糖一同封入白酒中，15天后即可饮用。

5、桑树根猪肝汤

新鲜猪肝洗净，切片备用。桑树根洗净，加两碗水煮半小时，放入猪肝煮熟，加盐调味。

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