奇异果什么时候成熟季节

作为一种富含营养的水果，奇异果因其卓越的品质而被誉为“水果之王”。每年奇异果的上市季节，都会引发消费者的购买热潮。那么，奇异果的成熟季节是何时呢？下面让我们一起探讨。

一、奇异果的成熟季节

奇异果通常在每年的8月初开始成熟并上市，但其采摘时间可以持续到11月份。具体的成熟时间会因品种的不同而有所区别，我们在市场上常见的奇异果品种包括黄金奇异果、徐香猕猴桃、黄心猕猴桃、毛花猕猴桃等。

值得一提的是，奇异果的种植周期较长，从种植到首次结果需要4-5年的时间。而一旦成熟，每斤奇异果的价格一般在8-15元之间。

二、猕猴桃与奇异果的区别

虽然奇异果和猕猴桃在外形和颜色上非常相似，但它们其实有明显的区别。奇异果是新西兰的特产，而猕猴桃则是我国的原产水果。由于奇异果进口的身份，其价格通常要比国产猕猴桃高出许多。

三、如何挑选猕猴桃

1、观察颜色

新鲜的猕猴桃颜色应为深绿色或土黄色，表面光滑有光泽。若猕猴桃呈深褐色且表皮起皱，则可能已不新鲜，水分流失，口感偏酸。购买时应选择土黄色或深绿色的猕猴桃。

2、查看绒毛

新鲜的猕猴桃表面绒毛较多，如果大部分脱落，或仅剩一半，则说明猕猴桃已采摘一段时间，不再新鲜。若按压猕猴桃感觉硬实，则可能是未熟的猕猴桃，口感可能偏涩。应挑选绒毛较多的猕猴桃。

3、形状

挑选猕猴桃时，应选择形状类似鸡蛋的，一头大一头小，这样的形状更规则，口感也更甜。奇异果有公母之分，母奇异果口感更佳。应选择果蒂小而圆且向内收缩的猕猴桃，这种猕猴桃口感更甜。若果蒂肥大，则可能是使用了激素，口感不甜。

4、观察底部颜色

选购猕猴桃时，应留意底部颜色。整体呈土黄色，但底部颜色淡绿的猕猴桃说明新鲜。若底部颜色深或黑，则可能存放时间较长，口感较差。

5、捏一捏

购买时，用手捏一下猕猴桃。若感觉太硬，说明未完全成熟；若刚刚有点软，则口感最佳。若猕猴桃已变形，则说明已过熟，不建议购买。

6、选择较硬的猕猴桃

购买猕猴桃时，应挑选较硬的。这样的猕猴桃虽然未完全成熟，但能保证其优质。若猕猴桃已腐烂，则无法判断其是否成熟。将硬一点的猕猴桃带回家，和香蕉或苹果放在一起，一般三四天就能成熟。因为香蕉和苹果会释放出乙烯气体，可以加速猕猴桃的成熟。也可将猕猴桃放进米槽里，用大米催熟几天，效果亦佳。

本文介绍了奇异果的成熟季节以及如何挑选猕猴桃的相关知识。奇异果和猕猴桃均富含维生素C