处州早红柚是丽水市林科所历时15年从柚类中选育出的早熟优良新株系,其果实中秋节前成熟,大小适中,果肉深红色,汁胞软脆多汁、味甜酸适口,是适合现代家庭消费的果品和馈赠亲友的佳品。处州早红柚植株中庸,树形开张,树冠呈自然圆头形。
处州早红柚叶卵形,嫩叶翼大,呈倒心形,单身复叶,叶色浓绿,叶面富有光泽。叶片宽大,叶长8-15cm,宽5-10cm。枝叶的形态还因修剪程度、肥水条件、树龄的不同而发生很大的差异。结果枝为有叶花序枝和无叶花序枝,结果部位主要分布在树冠中下部和内膛。花为总状花序,每花序一般有5-20朵花,每花序可座果1-3个,以1个为多。丰产、稳产性能好,无裂果现象。花长圆形,白色,有香气。
3月上旬开始萌芽、露芽抽梢,3月中旬现蕾,至4月上旬春梢停止生长。4月上旬始花,4月中旬盛花,5月上旬谢花,5月中旬为第一次生理落果期,6月上中旬为第二次生理落果期。5月底开始形成瓤囊,6月上中旬种核形成,7月中旬进入稳果期,果实着色期8月中下旬,果实9月中下旬成熟。
处州早红柚果实大小适中,外观端正,锥圆形,单果重800-1000g,果皮橙黄色,香气浓,耐运输,厚0.5-1.0cm,油胞细,果面光滑,有光泽,果皮易剥离,海绵层淡红色,易与瓤瓣剥离,囊瓣12-15瓣,囊壁薄而红。果肉深红色,汁胞软脆、多汁,化渣,甜酸适口,风味浓,味甜酸适口、爽口、后味清新。少籽或无籽,果实可食率63.28%,品质优,商品性好。果汁维生素c含量49.38mg/100ml;可溶性固形含量12%,总糖8.50g/100ml,其中还原糖3.49g/ml,蔗糖4.50g/ml,总酸1.33g/100ml,转化糖8.17g/ml,糖酸比6.39,固酸比9.02。
处州早红柚早熟丰产,嫁接苗定植后第三年开始挂果,6-7年进入盛产期,平均株产50kg,高的可达80kg,亩产2000-3500kg。在中熟温州蜜柑上高接换种,亲和力好,当年可恢复树势,第二年始果,第三年正常投产。适应性广抗性强,能在山地、平原、水田、滩圩地正常生长;耐寒性强,在-7.0℃的低温下仅表现为Ⅰ-Ⅱ级冻害;抗病性强,病虫害少。处州早红柚适宜在年均气温16℃以上的地区生长,对水分和光照的要求与其他柑桔相似。对土壤的适应性强,在山地、平地和滩圩地均可栽培,对土壤酸碱度的适应范围较广,砧木不同,对土壤的适应性有较大差异,枳壳砧木适应性最广。
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