1、短截。剪去1年生枝条的一部分即短截。根据短截程度不同,可分为轻短截、中短截、重短截和极重短截。
2、甩放。即对1年生枝条不剪。长势强健,生长直立的枝条甩放后,叶丛枝增多,光合面积增加,生长量增大,不利于树势平衡,扰乱了树形。长势中庸的枝条甩放后,加粗生长量小,花束状短果枝增多,长势减缓,提早结果。
3、疏枝。即把枝条从基部剪除。主要用于疏除过密辅养枝、徒长枝、细弱的无效枝、病虫枝等。疏除减少了枝量,并造成了伤口,对全树的生长有一定的削弱缓和作用,疏除的枝越大,量越多,对树势的削弱缓和作用越明显。从局部来讲,疏枝还是具有抑前促后的作用,即疏枝对伤口上部枝条的长势削弱作用,对伤口下部枝条有促进生长作用。
4、缩剪。即对多年生枝剪去一部分。缩剪可复壮长势,促使潜伏芽萌发和花芽的形成。主要应用于结果枝组的复壮和骨干枝复壮更新上。
5、摘心。即在新梢木质化以前,剪去先端一部分。幼树以扩大树冠,增加分枝,培养骨干枝为目的,可在新梢长30--40cm时进行摘心。如要培养结果枝组,可进行连续二次摘心。
6、拉枝。是人工开张枝条角度的一种方法。可以削弱顶端优势,缓和生长势,提高萌芽率,增加短枝数量,促进成花,提早结果,还可改善内膛通透条件,防止内膛光秃和结果部位外移,增加有效结果部位,提高产量和品质。
7、刻芽与涂抽枝宝。在芽上方横割1刀深达木质部。在幼树整形期间,对缺枝部位刻芽,或涂抹抽枝宝,均能促发新枝,扩大树冠。对结果树,在1--2年生枝基部进行刻芽,或在新梢芽上涂抹抽枝宝,当年即可萌发出不同类型的结果枝和发育枝,培养结果枝组。
8、扭梢。即将半木质化的新梢扭曲下垂。扭梢后的枝条,长势缓和,积累养分多,有利于花芽分化。扭梢应在5月下旬到6月上旬进行,将背上直立枝、竞争枝及临时性枝条扭曲。扭曲的程度应掌握在木质部、韧皮部和有部分裂痕,但不要折断。
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