食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮,或晒干后可作饲料;颖果能入药,能燥湿祛痰,宁心安神。属于经济作物。 高粱拔节、孕穗期的管理一般应以促为主,协调营养生长与生殖生长,保证幼穗良好发展,达到穗大粒多。田间管理主要措施有: 1、重施拔节肥。这一时期高粱需肥最多。因此,在基肥足,且肥料少,只够一次追肥时,应在拔节初期,或稍提前几天一次施下,如果肥料多,或后期有脱肥现象的可能时,则应按“前重后轻”的原则,分两次施下,即重施拔节肥,占追肥总量的2/3;轻施孕穗肥,占1/3,以保花增粒(饲用及糖用高粱应当少施氮肥,多施磷肥钾肥,以利于糖分的积累,减少氢氰酸的含量,提高饲用及糖用品质)。 2、浇水与排涝。高粱在拔节及抽穗期对水要求迫切,但是,拔节期正是茎部节间伸长时期,应注意防止因灌水过早,节间伸长,引起后期倒伏。因此,拔节水应少灌,轻灌,如土壤水分在田间持水量的75%以上时,可以不灌。挑旗孕穗阶段,对水分要求更为迫切,需水达到高峰。这一时期需水量占全生育期的35%.此时干旱会造成“卡脖旱”,结果抽不出穗来,严重影响幼穗发育,引起小穗小花退化,降低结实率而严重减产。这个时期的土壤湿度不能低于70%,否则应及时灌水。高粱具有较强的抗涝特性,但当降水过多,土壤长期积水时,由于土壤空气缺乏,容易引起根系腐烂和茎叶早衰。特别是在低洼、盐碱地,水涝常伴有盐碱,对高粱危害更为严重。因此,在低洼易涝地区,必须做好排水防涝工作,以保证高产稳产。在我国南方多雨、地下水位高的地区,为排水治涝,高粱常采用畦作。在北方采用大垄种植高粱,垄高沟深,利于排 除田间积水。在地下水位高甚至经常浸水的地区,可修建条田、台田,以抬高田面,使土壤根层脱离淹泡,便可减轻涝害,提高产量。 3、中耕培土。拔节以后,勤中耕,深中耕,能保持土壤疏松,并可切断部分根系,抑制地上部的生长,促进新根发生,扩大吸收水肥面积,对壮秆大穗的形成,提高经济产量都有积极作用。培土的作用是防止倒伏,保蓄水分,使土壤养分集中于根际,促进气生根向土壤伸展,增强吸收水肥的能力。中耕一般在拔节后开始,这时中耕要深,可在10厘米以下。后期中耕要和培土结合进行,以促进去持根早生快长,增强防风、抗倒伏、抗旱和土壤蓄水保墒的能力。 4、喷洒植物激素。高粱生育期间,适时喷洒某些植物激素,可以调节植株营养生长和生殖生长的关系,防止倒伏,促进氮磷的吸收和运转,使植株提早开花,加速灌浆,提早成熟,增加产量常用的植物激素有乙烯利、矮壮素等。 5、及时防止粘虫、蚜虫和玉米螟等病虫害。 |
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