糯米产地哪里

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。那么糯米产地哪里最好？我国最好的糯米产地在哪里？下面就来了解一下吧。

糯米产地哪里最好

在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，有白紫之分。白糯米分为长糯米和圆糯米，长糯米产地在南方，圆糯米产地在北方，而紫糯米是较珍贵的糯米品种，又称黑糯米、血糯米，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，云南墨江很有名。

长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

籼糯米主要出产于南方，江、浙、徽等地种植较多，粳糯米主要出产于北方，河北、辽宁等地种植较多，南方也有种植。

长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。

因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

我国最好的糯米产地在哪里

在安徽怀远县、凤阳县还有就是江苏的金坛市。

糯米一般3.5-6元钱斤，批发价，零卖要稍贵一些。想要种植糯米的农友们一定要擦亮双眼，选择优质糯米品种。关于糯米产地哪里最好以及我国最好的糯米产地在哪里，耕种帮小编就为大家介绍到这了，希望对大家有所帮助。