黄秋葵什么时候采摘

黄秋葵又名咖啡黄葵，内含丰富的蛋白质、维他命A及其他微量元素，常食用可具有调经、利咽、保护肝脏的功效。众所周知，黄秋葵种植有很高的种植技术要求，其实，黄秋葵采摘也需要把握好很好的时机，那么，黄秋葵什么时候采摘最好？黄秋葵采摘时间及采摘技巧有哪些？

黄秋葵采摘时间

1.如何抓准正确的时机采收？

轻抿黄秋葵的尖尖，一下就断，便是到了采收期。

供鲜食的嫩荚，气温高时荚长7～10cm，横径1.7cm;温度较低时荚长7～9cm，横径1.7cm。供加工的嫩荚，长6～7cm，横径1.5cm为甲级品；长8～9cm，横径约1.7cm为乙级品；荚长10cm以上为等外品。

2.采收时间

花要在10点钟以后采摘，不会影响其它果实。一般在花谢后4～7天即应采收。温度高时，嫩荚生长快，需天天采收或隔天采收；温度较低时，隔3～4天采收1次。最好于每天早晨剪收，嫩果显得更加鲜嫩。

黄秋葵采摘技巧

1.采收方法

采收人员要穿长裤和长袖衫，并戴手套，防止手、腿刺痛；要用剪刀从果柄处剪下，切勿用手撕摘，以防损伤植株；注意剪净，不要漏剪，如漏采或迟采，不仅单果老、质量差、影响食用和加工，而且影响其他嫩荚的生长发育。

2.采后保鲜

嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4～5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7～10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7～10天。

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