香榧坚果的功效与作用及香榧栽培嫁接技术要点

香榧坚果的功效与作用是什么?香榧是我国传统特产，也是世界上稀有的珍贵干果，经济价值很高。种仁含油率51.7%，蛋白质10%，碳水化合物28%，香脆可口，营养丰富。同时，在药用、香料、日用工业上有广泛用途。又是“四旁”绿化及园林观赏的优良风景树。在此，耕种帮就给大家讲一讲香榧坚果的功效与作用及香榧栽培嫁接技术要点。

香榧树在我国有四种：江苏、浙江、安徽、湖南等地的框树，陕西、湖北、四川等地的巴山框，浙东仙居等地的长叶榧，云南省的云南框，都是优良的干果和油料树。香榧的栽培技术要点是：

一、砧木培育

1、采种与催芽。香榧自“白露”至“秋分”假种皮由青绿转黄绿色，仁衣呈紫红色时，即可采收作种。采收后，置于室内摊放一星期，即剥壳取出种子，进行湿沙层积催芽。

2、砧木培育。11月底从湿沙中取出已露芽或种壳开裂的种子，进行第一次播种;未萌芽的种子继续沙藏催芽，至12月底或翌年1月进行冬播;留下者继续催芽，到翌年2-3月行春播。播种方法多用浅沟条播，沟深5厘米，株行距5×30厘米，种子横放沟内，覆土2-3厘米厚。每亩播种量40公斤左右。幼苗长至1-2年即可嫁接。

二、嫁接技术

1、接穗采集。选择丰产性好、品味香脆、树体健壮的壮年树(50-100年)作母树，从母树树冠中上部剪取向上直生、粗壮、顶芽健全、组织充实的1-2年生侧枝作接穗，剪成长约10-15厘米，有3个分叉的带叶穗条，随采随剪随嫁接。

2、嫁接方法。在春季树液开始流动时，采用双舌状嫁接法。即在接穗最下面芽的反面削一个长4-5厘米的马耳形切面，再在切面下部1/3处向上纵切2厘米，形成一舌状。然后将砧木距根6-7厘米处截断，同接穗一样削一舌状马耳形切面，将接穗与砧木舌状切面互相钳接上，用塑料薄膜条绑紧。若砧木与接穗粗细不一样时，要将一边形成层对准。接后约25-35天可愈合，接穗开始萌芽展叶，及时解绑后，设立护扶枝，防风折;当新枝长到1米左右时摘心，促进其健壮生长。

三、栽培管理

1、定植。当嫁接苗长到1.5-2米时，选择阳光充足、排水良好的地方挖大穴栽植，以采收香框籽为目的者，每亩定植嫁接苗20株;以用材为目的，每亩定植实生苗200株左右。

2、人工辅助授粉。香榧落花落果比较严重，从开花结果到成熟，历时17个月之久，要经历两次落果。为提高产量，应人工辅助授粉，方法是：搜集新鲜香榧花粉放在杯内，加少量清水调成糊状，再加水稀释成淡黄色花粉液，装入喷雾器内，喷遍开花枝。

3、配植雄株。香榧雌雄异株，一般雄株少，雌株多。所以，缺雄不能授粉或授粉不良，导致落花落果严重。在生产上应在雌株上选主枝嫁接雄花枝，以增加花粉资源，以及在临风口配置雄株，使雄株与雌株比达到1：15，并要求配置均匀，务让所有的雌株都能得到足够的花粉。

4、整形修剪。以收籽为目的的框树，力求矮冠，树冠开张，以便采收，通常以多干丛生圆头形树冠为好。除造形需要剪去壮枝外，一般只剪除病虫枝、密生枝、老衰枝，不必精修细剪。

5、肥培管理。香榧生长缓慢，经济寿命长，果实成熟期长达480-500天。因此，要保证产量，加强肥培管理，对香榧稳产高产有重要意义。