1.贮藏用品种选择?早熟品种不耐贮运,如水蜜桃和五月鲜。中晚熟品种的耐贮运性较好,如肥城桃、青州蜜桃、陕西冬桃等较耐贮运,大久保、冈山白、燕红等品种也有较好的耐贮运性。离核品种、软溶质品种等的耐贮运性差,李、杏的耐贮运性与桃相类似,以牛心李、河北冰糖李等品种品质好而又耐贮藏。
2.采前农业技术措施?采前农业技术措施对桃、李、杏贮藏性影响很大。桃、李、杏在贮藏过程中易感染微生物而发生腐烂,这是桃、李、杏难以长期贮藏的主要因素之一。造成果实腐烂的病害主要有三种,即褐腐病、软腐病、根腐病等。其中,果实在田间就已被软腐病和根腐病侵染,病菌通过虫伤、皮孔等侵入果实,在贮运条件适宜时即大量生长繁殖,并感染附近的果实,造成大量腐烂。因此耕种帮建议在果实生长期间,加强病虫害防治可以减少贮藏中腐烂的发生。具体做法是,在发芽前喷波美5度的石硫合剂,落花后半个月至6月份期间,每隔半月喷一次500倍65%的代森锌可湿性粉剂或波美0.3度石硫合剂,均可防止这两种病的发生。施肥时要注意氮、磷、钾的合理搭配,氮肥过多果实品质差,贮运性也差。多施有机肥的果园,果实的贮运性好。采收前7天―10天要停止灌水,用于贮运的果实采前不能喷乙烯利。
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