提子能做葡萄酒吗？

葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料，品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同，通常分红葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三种，下面我们就一起来看一看提子能不能做葡萄酒吧！

提子能做葡萄酒吗？

提子可以做葡萄酒。提子原本就是葡萄的一种，只是因为品种和名称不同而被大家认为是两种不同的水果，如果你想用提子来酿造葡萄酒，也不是不可以！但是需要提醒大家的是专业的酿酒师是绝对不会用提子来酿酒的，因为它酿造出的葡萄酒并不好喝，味道可能会令你失望，平常买的葡萄酒其实并不是普通葡萄酿造的，而是用的专门的酿酒葡萄。

提子做葡萄酒的方法

1、把提子洗干净后浸泡在水中，如果是纯净水就更好了，半小时后取出沥干。

2、把提子放进大一些的碗或者盆中，将它们全部捣烂，也可以用剪刀剪碎。

3、在提子上撒上白糖，搅拌均匀。

4、把捣碎的提子连同汁液、碎渣一起倒入干净的玻璃瓶中，记住不要倒满了，要留些空间让提子出酒。

5、用保鲜膜封住瓶口，再用塑料口袋封一道，扎紧放在家中阴凉晒不到太阳的地方。

6、半个月到一个月后取出瓶子，过滤掉其中的渣滓就可以了。

喝葡萄酒有什么功效？

1、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，而我们日常吃的食物多是酸性食物，不利于健康，因此喝一些葡萄酒可以起到中和的作用，降低血液中的胆固醇含量。

2、葡萄酒中的营养成分也很丰富，含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，是我们重要的营养补充。

3、葡萄酒中含有丰富的抗氧化剂，加上酚类化合物，能够起到保护心血管的作用，还能防止动脉硬化和血小板凝结，减少中风，能够保护心脏。

4、葡萄酒中的抗氧化剂可以消除自由基，能够减少疾病的发生，减慢身体老化，还能预防老年痴呆呢！

5、葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害，而且对女性来说还有不错的美容功效，可以让皮肤更加柔嫩有弹性。

6、葡萄酒使用的是葡萄全果酿造的，而在葡萄皮中含有一种白藜芦醇物质，它有很强的抗癌性，可以防止正常细胞癌变，抑制癌细胞的扩散，因此喝些葡萄酒还能抗癌呢。