奇异果的质地柔软,口感酸甜。奇异果除含有奇异果碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。 奇异果不只是一种养分价值极高的水果,同时还有较高的医疗价值,可以预防医治多种人体疾病。但是,奇异果吃法是有考究的,不可以随意乱吃,如今就给大家说说奇异果吃法中的安康学问吧。 奇异果一定要放熟才干食用。不成熟的奇异果果实酸涩,觉得刺口,其中含有少量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,惹起不适感。 最佳食用形态:奇异果经催熟后,用手指肚悄悄按压奇异果的两端左近,假如觉得不再坚固,按压处有细微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用形态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。 最佳食用量:1-2个是能被人体充分吸收的量。 最佳食用时段:不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。 最佳吃法:可去皮后直接食用;也可在奇异果汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后,用水调淀粉勾芡食用。 食用禁忌: 奇异果虽好,但并非人人皆宜。由于奇异果性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。 健康提示: 有些儿童食用奇异果过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议父母把奇异果压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。 以上就是小编带给您的关于奇异果的吃法的介绍,希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。 |
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