蚕桑生产素以时间短、收益快、比较效益高成为蚕区的支柱产业,而如何利用从当年的11月份到翌年的4月份这6个月的桑园“休闲期”,继续发挥桑园的夹套效益,增加蚕农收入,各蚕区都进行了程度不同的尝试。据笔者调查:桑园夹套规模户的亩收入均在500元以上,均占亩桑收入的20%。这是因为桑园夹套蔬菜由于有特殊的小气候环境,挡风保温,有利早发,生长良好,遭受寒潮袭击的影响也较小,不少夹套的蔬菜品种正好在春节前后上市,如豌豆头、大蒜、芹菜、菠菜、香菜、荠菜、小青菜等均为紧俏价高的抢手货,就是榨菜、雪菜等也都在4月初离田,大多数套种户都能达到“双增”的效果。为确保夹套蔬菜良好生产,生产上必须认真把住“五关”。
整地施肥关首先要整修桑树的下垂枝、弱小枝,以便田间操作,增加蔬菜光照。耕翻深度13至15厘米,打碎土块,理平畦子,力求土碎畦平,整地后,施足肥料是搞好夹套的基础。如种大蒜,每亩需施复合肥50公斤,菜饼50公斤,粪肥2500至3000公斤;种豌豆收获豌豆头的,一般亩施复合肥50公斤,灰粪肥3000公斤;种榨菜、雪菜的亩施复合肥50公斤,其他品种视情况适当增减。
选种育苗关选择优良品种,有利于取得较高的经济效益,夹种大蒜以收获蒜头、蒜薹为目的,应选“二水早”;收获豌豆头的可选“白豌豆”;小青菜以“矮抗青”、“马耳朵菜”为主;榨菜以桐乡地区生产的种子为主。至于育苗,只要掌握适时早播和培育大壮苗就行。
移栽规格关为方便桑园冬春培管和夹套蔬菜的管理,桑园是1.3米左右行距的,夹套大蒜和豌豆每个桑树行可种4行;夹套菠菜、青菜、荠菜、雪菜、榨菜等,可利用桑树空幅的1米左右,栽种规格与大田蔬菜相同。
精培细管关夹套的目的是提高亩效益,管理的定位上要确保“四早”,即早播种、早移栽、早培管、早上市。加强培管,不仅有利于早发,促进生长,而且有利于赢得时间在市场紧俏时及早上市,因此,要看苗增加施肥量,并注重有机肥的投入,讲究精培细管,保证夹套的蔬菜优质高产,以获得更高的经济效益。
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