| 播种
茄子品种可选择早熟、高产的绿油油、豫引一号、紫状元等，２月中下旬至３月上旬播种。播种前在未种过茄果类蔬菜的地块上建阳畦做育苗床。苗床在播种前浇透水，撒播的每平方米播１５克种子，摆播者每穴或每钵播２～３粒种子，然后覆１～２厘米厚的细土。
播后管理
播种后白天盖严薄膜，夜间盖好草苫，气温短时达４０℃也不通风，７天后即可出苗。幼苗出齐后到顶心期白天气温不宜超过３２℃，阴天时白天最高温度掌握在２０℃左右。待有８０％的幼苗拱土时覆细土，出齐苗后再覆细土，覆土厚度为２～３毫米。当第一片真叶顶心时间苗，苗间距为３厘米。
间苗与分苗
茄子间苗与分苗应在幼苗长至２片真叶时进行。分苗后棚内不通风，白天温度保持在３０℃左右，温度最低不低于１５℃，经５天左右幼苗恢复正常时再通风。缓苗后白天温度保持在２５℃左右，夜间温度保持在１０℃～２０℃。阴雨、雪天要放风排湿，弱光条件下气温不能超过２５℃，夜间最低温度以７℃～１０℃为宜。幼苗在定植时应着生６～１３片真叶，植株高２０厘米左右，茎粗５毫米左右且大多数植株已显现大花蕾。定植前７～８天炼苗。
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