水芹菜也被称为水芹,很多人误以为它只是野芹菜的一种,但实际上并非如此。它的外形与野芹菜有些相似,但并不是同一种蔬菜,也不宜进行比较。我们所指的是水芹,它是一种既可以用于食物烹饪,又可以用作药物的蔬菜,口感十分美味,受到越来越多市场人士的追捧。
水芹这种作物更喜欢湿润的环境,土壤需要肥沃,能够耐受涝害并且还能抵御寒冷。根据作物的这些特性,我们可以知道野生水芹通常生长在相对湿润的地方,地势也相对较低,可以是浅水区或沼泽地。因此耕种帮建议如果农民想要大规模种植这种作物并进行田间管理,就需要选择灌溉方便的地方,因为水芹需要大量水分。具备条件的农民可以尽量选择在之前种植过水稻的地方,因为土壤质量好、肥沃充足。 在我们每年的5月份,就可以开始整理土地了,在我们对土进行彻底翻整的同时,还要适当的进行加肥,加入我们农村常用的农家肥是最好的,粪便或者是厩肥都可以。在我们选土地的时候要注意,要选择能够遮阴的地方,如果我们的条件不允许,也要去人工的搭建一个遮阴棚,因为它更喜欢阴凉。当这些工作都做好后,耕种帮还要提醒大家,要进行深耕,我们仔细的分成,很多同样大小的种植区,然后整理好表面,接下来就可以播种了。 咱们有很多农民,可能是第一次种植这种作物,需要耕种帮提醒的是,一定要选择合适的种子,水芹菜的种子呢,我们一般选择要耐热性比较好的品种。播种的方法拿起是有两种,可以是浸泡种子,然后催出嫩芽,或者是直接播种。直接播种,也就是说,只需要将土地浇透水,然后细细的铺上一层土,然后再把种子均匀的撒在土面上,最后再细细的覆盖上一层土就可以了,这种方法是比较简单的。而另外一种,需要浸泡种子,然后再放入合适的环境中进行催生,这样的方法虽然比较麻烦,但是对于发芽率会大大提高。 不管是用哪一种方法,我们都要多注意观察,适当的进行补充水分,一直到它出苗的时候,当它出苗能到五厘米,就可以往我们的田间适当的放入一些水,然后认真的管理培养他们。 出苗后,我们需要耐心等待,直到作物长到15厘米高,才能固定并进行进一步的培育。在间距方面,我们需充分了解并选择合适的间距,不能过宽也不能过窄,同时要保留壮苗。完成这一步后,我们不能再加水了,要进行晾晒,等田地晒干后才能进一步加水,并且要加深水位。
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